Ang isang torta ay kadalasang gawa sa pinalo, lutong itlog, kung minsan ay nakatiklop sa paligid ng pagpuno. Habang ang mga omelet ay madalas na ipinalalagay para sa kanilang masarap na lasa, maaari silang maging mataas sa taba at sosa - lalo na kapag kasama mo ang full-fat na keso at ilang mga breakfast meats sa pagpuno. Ang paggamit ng mga puting itlog kapag inihahanda mo ang iyong torta ay isang epektibong paraan upang mabawasan ang paggamit ng taba at gawin itong mas mahusay na pagpipilian. Eksperimento sa iba't ibang mga gulay na mixed sa pagpuno upang lumikha ng isang balanseng, kapaki-pakinabang na pagkain.
Video ng Araw
Mga Pangunahing Kaalaman sa Puting Puting
Ang puting itlog ay ang malinaw na likidong natagpuan sa loob ng isang itlog. Kung minsan ay tinutukoy bilang albumin, ang mga puting itlog ay nagpoprotekta sa embryo sa isang fertilized itlog at nagbibigay ng nutrients na kinakailangan para sa paglago at pag-unlad. Ang mga puting itlog ay binubuo ng humigit-kumulang 90 porsiyento ng tubig at 10 porsiyento na protina, at nag-ambag ng higit sa 50 porsiyento ng kabuuang protina na natagpuan sa isang itlog.
Paghahanda ng Egg White Omelet
Maaari kang maghanda ng itlog puting torta sa maraming paraan. Magsimula sa pamamagitan ng dahan-dahang whisking ang ninanais na bilang ng mga puting itlog kasama ang iyong mga paboritong herbs at pampalasa sa isang paghahalo mangkok hanggang foamy. Maaari mo ring idagdag ang gadgad na mas mababang taba ng keso at tinadtad, pinatuyong o gaan na mga gulay, tulad ng broccoli, mga sibuyas at asparagus, sa iyong halo. Pagkatapos ay ibuhos ang itlog puting timpla sa isang pinainitang non-stick pan na pinahiran ng nonfat spray na pagluluto. Pahintulutan ang mga itlog na puti na magluto hanggang sila ay "nakatakda" - na maaaring tumagal sa pagitan ng dalawa at apat na minuto. Kung hindi mo idagdag ang mga gulay at damo sa halo, maaari mong itaas ang torta na may steamed o light sauteed vegetables at sariwang damo. Gumamit ng isang spatula upang tiklop ang omelet sa kalahati at alisin ito mula sa non-stick pan.
Egg White Omelet Nutrition
Ang isang solong itlog puti ay may humigit-kumulang 3. 6 gramo ng protina, kasama ang 17 calories, 0. 24 gramo ng karbohidrat at isang hindi mabilang na halaga ng taba. Karamihan sa mga tao ay gumagamit ng hindi bababa sa dalawang puting itlog upang lumikha ng isang torta, kasama ang mga gulay, karne at keso. Depende sa mga uri ng sangkap na ginamit sa isang torta, taba, protina, at karbohidrat nilalaman ay maaaring mag-iba nang malaki. Ang isang malusog na torta na naglalaman ng dalawang puting itlog, isang slice ng mababang-taba na American cheese at isang quarter na tasa ng mixed gulay ay nagbibigay ng humigit-kumulang 13 gramo ng protina, 5 gramo ng carbohydrate, 94 calories at tungkol sa 5 gramo ng taba. Kung gagamitin mo ang iyong mga gulay sa langis, kailangan mong i-account ang idinagdag na taba at calories sa langis. Maaari mong alisin ang keso kung gusto mong i-cut pabalik sa taba at calories.
Karagdagang Mga Pagsasaalang-alang
Ang mga naprosesong itlog na puti, tulad ng Egg Beaters, ay isang mahusay na alternatibo para sa mga taong nais puting omelet ng itlog nang hindi kinakailangang paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Ang mga Egg Beaters ay pre-packed at handa nang gamitin.Itapon ang mga Egg Beaters o mga tradisyunal na itlog ng shell na pumasa sa kanilang mga expiration date. Palamigin ang mga puti ng itlog ng anumang uri upang pigilan ang pagkalat ng bakterya.
