Malusog na Mga Bread to Eat para sa Anti-Inflammatory Diets

Ang pamamaga ay bahagi ng immune response ng katawan. Ang talamak o panandaliang pamamaga ay maaaring makatulong sa iyong katawan pagalingin mula sa mga bagay na tulad ng pinsala sa sports o impeksiyon, ngunit ang patuloy na pamamaga ay maaaring may kaugnayan sa pagpapaunlad ng mga karamdaman tulad ng kanser o sakit sa puso. Ang stress, kapaligiran mga kadahilanan at diyeta ay maaaring lahat ng play ng isang papel sa pamamaga. Ang Akademya ng Nutrisyon at Dietetics ay tala may ilang katibayan na ang ilang mga pagkain, kabilang ang ilang mga uri ng tinapay, ay maaaring sugpuin ang pamamaga.

Packaged Bread

Madilim na kulay o multigrain na tinapay ay hindi laging ginawa mula sa mas malusog na buong butil, kaya mahalagang suriin ang label ng pagkain at hanapin ang mga salitang "100 porsiyento buong butil" sa ang label na sahog o ang "buong butil" na selyo sa packaging. Ang mga ingredients ng pagkain ay nakalista sa pamamagitan ng timbang, kaya suriin din upang makita kung idinagdag sangkap tulad ng mirasol, kalabasa o flaxseeds, na kung saan ay mataas sa malusog na taba, ay malapit sa tuktok ng listahan ng mga ingredients.

Homemade Bread

Ang paggawa ng iyong sariling tinapay ay ang pinakamahusay na paraan upang matiyak na nakakakuha ka ng isang malusog na produkto na puno ng mga sangkap ng paglaban sa pamamaga. Magsimula sa isang buong-butil na harina tulad ng buong trigo, oat o bakwit, at magdagdag ng malusog na taba mula sa mga tinadtad na mani, buto at langis ng oliba. Ang paghahalo sa mga pinatuyong prutas tulad ng mga pasas, cranberries o seresa, o mga gulay na tulad ng mga kamatis na namutok o ng mga inihaw na pulang sili ay nagdaragdag ng dagdag na tulong ng antioxidant. Ang pagdaragdag ng mga damo at pampalasa ay hindi lamang pinahuhusay ang lasa, ngunit maaari ring idagdag sa mga anti-inflammatory properties ng tinapay.

Sangkap sa Iwasan

Ayon sa Arthritis Foundation, ang ilang mga pagkain o sangkap na maaaring matagpuan sa tinapay ay maaaring maging sanhi ng pamamaga at dapat na iwasan. Suriin ang mga label ng sangkap upang matiyak na ang iyong tinapay ay hindi naglalaman ng asukal o mais syrup, bahagyang hydrogenated langis, pinong puting harina o artipisyal na pangpatamis. Para sa ilang mga tao, ang isang allergy trigo o sensitivity sa gluten ay maaari ring mag-trigger ng pamamaga. Sa kasong ito, ang anumang mga tinapay ay dapat na trigo-o gluten-free. Ang pagtratrabaho sa isang nakarehistrong dietitian ay ang pinakamahusay na paraan upang makilala ang potensyal na pamamaga na may kaugnayan sa pagkain at makatanggap ng mga mungkahi para sa mga alternatibong produkto.