Popcorn ay malusog na meryenda kapag pop mo ito sa sarili dahil maaari mong kontrolin ang dami ng langis at asin na iyong ginagamit upang maihanda ito. Ang mga pinakamahuhusay na langis na gagamitin kapag naghahanda ng popcorn ay ang parehong mga inirerekomenda sa pagluluto ng iba pang mga bagay. Ang pagpili ng tamang langis ay panatilihin ang iyong mga antas ng puspos at trans fat down at maprotektahan din ang iyong kalusugan sa puso. Ang isang tasa ng popcorn na popcorn ay naglalaman lamang ng 55 calories, ayon sa Popcorn Board.
Video ng Araw
Canola Oil
Ang langis ng Canola ay isang monounsaturated na taba - isang uri na nagpapababa sa iyong kolesterol at binabawasan ang iyong panganib ng sakit sa puso, ayon sa Mayo Clinic. Ang langis ng Canola ay mababa sa taba ng saturated, ngunit naglalaman ng omega-3 mataba acids, mahalagang nutrients para sa kalusugan ng puso. Na ginagawang ang canola langis ang isang malusog na pagpipilian upang gamitin para sa paggawa ng popcorn. Ang langis ng Canola ay may banayad na lasa na hindi magbabago sa lasa ng popcorn. Ang langis ay may medium-high point na paninigarilyo, kaya panoorin ito nang maigi. Sa sandaling ito ay nagsisimula sa usok, ito ay makagawa ng nakakapinsalang kalusugan radicals, sabi ng Cleveland Clinic.
Olive Oil
Ang Family Education ay nagrerekomenda ng paggamit ng langis ng oliba bilang isa sa iyong mga pangunahing langis ng pagluluto dahil mataas ito sa mga monounsaturated na taba na kapaki-pakinabang sa iyong kalusugan. Ang pagluluto popcorn sa langis ng oliba ay nabawasan ang iyong panganib ng mataas na kolesterol at kanser salamat sa phytochemical nilalaman nito. Ang mga phytochemical ay matatagpuan sa mga pagkain ng halaman at mahalaga para sa mabuting kalusugan. Ang lasa ng langis ng oliba ay nag-iiba depende sa kung ito ay labis na birhen, birhen o may lasa. Ang mas maraming birhen ang langis ng oliba, ang mas maraming lasa ay makukuha mo mula rito - at mas mababa ang kakailanganin mong gumawa ng popcorn. Ang Cleveland Clinic ay nagraranggo ng sobrang virgin olive oil bilang pinakamagandang pick para sa pagluluto.
Oil Vegetable
Safflower, corn, sunflower, soy at cottonseed oil ay mayaman sa polyunsaturated fats, ayon sa Mayo Clinic. Ang pagpalit ng mantikilya sa langis ng gulay ay maaaring magputol ng antas ng iyong kolesterol, na tumutulong upang protektahan ang iyong puso. Ang bawat isa sa mga langis ay nagbibigay ng iba't ibang lasa, kaya subukan silang lahat upang makita kung saan gusto mo ang pinakamahusay para sa pagluluto popcorn. Ang mga may mas matinding lasa ay nagbibigay-daan sa iyo upang gumamit ng mas kaunti, na nagpapanatili ng mga calories na mababa, na ginagawang langis-binusa popcorn isang malusog na meryenda na umaangkop sa balanseng diyeta. Inirerekomenda ng Amerikanong Puso Association ang pagkuha ng karamihan sa iyong pang-araw-araw na taba mula sa mga langis tulad ng mga langis ng halaman para sa mahusay na mga benepisyo sa kalusugan.
