Ang mga skin ng ubas ay naglalaman ng mataas na antas ng antioxidants, mga compound na nagbibigay ng kapaki-pakinabang na mga epekto sa kalusugan. Ang alak na nagbibigay ng karamihan sa mga benepisyo sa kalusugan ay pula dahil ang mga skin ay kasama sa pagproseso nito. Inalis ang mga skin ng ubas kapag pinoproseso ang puting alak, na bumababa sa mga benepisyong nakapagpapagaling nito. Ang ubas mismo ay naglalaman din ng mga nutrients at antioxidants, kaya puting alak, habang hindi bilang malusog na pula, ay itinuturing pa rin na isang malusog na inumin.
Video ng Araw
Antioxidants
Noong 1999, kumpara sa isang Turkish university ang antioxidant benefits ng red wine, ubas juice at white wine. Nalaman ng mga mananaliksik sa Ankara University na, habang ang red wine at red wine juice ay naglalaman ng mas mataas na antas ng antioxidant, ang proteksyon ng mga selula sa oksihenasyon ay hindi mas malaki kaysa sa mga epekto ng white wine.
Pag-iwas sa Sakit
Pag-aaral ng pag-aaral ng mga epekto ng puting alak sa mga partikular na sakit ay natagpuan na ang antioxidant na nilalaman nito ay epektibo sa pagpigil sa sakit sa baga at kanser sa suso. Noong 2002, natuklasan ng mga mananaliksik sa University sa Buffalo School of Medicine na ang katamtamang lifelong white wine consumption ay nagpapabuti sa kalusugan ng baga. Noong 2010 ang mga mananaliksik ng University of Wisconsin ay natagpuan na ang puting alak ay pinoprotektahan ang mga selula mula sa kanser sa dibdib na pantay na rin kumpara sa pulang alak.
Bawasan ang Hangover
Ang mga congeners ay mga byproducts ng chemical fermentation na nagiging sanhi ng hangovers. Ang mga ito ay responsable para sa karamihan ng panlasa, aroma, at kulay ng mga inuming nakalalasing. Ang puting alak ay naglalaman ng mas mababang antas ng mga congener kumpara sa red wine dahil ang konsentrasyon ng kemikal ay mas mataas sa madilim na inuming nakalalasing. Ang pag-inom ng puting alak ay maaaring makatulong sa iyo na maiwasan ang sakit ng ulo, pagduduwal at pagkamayamutin ng mga hangovers.
Nutritional Content
Ang nutritional content ng white wine, bukod sa mga katangian ng antioxidant nito, ay naglalaman ng phosphorus, potassium, at fluoride. Nagbibigay ang enerhiya ng alak ay tinatayang 80 hanggang 100 calories. Mas matamis na puting wines ang naglalaman ng mas maraming calories at dry white wines ay naglalaman ng hindi bababa sa.
