Sa masarap na lasa at liwanag nito, malambot na laman, ang herring ay gumagawa ng kasiya-siyang karagdagan sa iyong diyeta. Nag-aalok din ito ng isang ligtas na pagpipilian ng isda dahil mababa ito sa mercury, ayon sa Kagawaran ng Kalusugan at Kalinisan ng Kalusugang New York City. Ang bawat 6-ounce na bahagi ng herring ay naglalaman ng 332 calories upang siksikin ang iyong aktibong pamumuhay at nagbibigay ng malusog na taba at protina, kasama ang mga mahahalagang mineral at bitamina. Ang mga nutrients na ito ay nagtutulungan upang mapanatili ang function ng tissue at nag-aalok ng maraming benepisyo sa kalusugan.
Video ng Araw
Red Blood Cell Health
Ang paggawa ng herring isang bahagi ng iyong diyeta ay nagpapanatili sa iyong mga pulang selula ng dugo na malusog. Ang mga pulang selula ng dugo ay nangangailangan ng hemoglobin - isang protina na naglalaman ng mga kemikal na kumplikado, na tinatawag na mga grupo ng heme - upang gumana dahil ang hemoglobin ay nagbubuklod sa oxygen upang ang mga selula ay makakapagdala nito sa buong katawan. Ang iron at bitamina B-12 na natagpuan sa bawat paghahatid ng herring parehong makatulong sa iyo na gawin ang hemoglobin na ito. Ang protina sa herring ay nagsisilbing pinagmumulan ng mga amino acids, na kailangan ng iyong katawan para sa produksyon ng hemoglobin. Ang bawat 6-ounce na bahagi ng herring ay nag-aalok ng 28 gramo ng protina pati na rin ang 1. 9 milligrams of iron at 17 micrograms ng bitamina B-12. Ginagawa nito ang iyong buong araw-araw na bitamina B-12 na pangangailangan, kasama ang 24 porsiyento at 11 porsiyento ng pang-araw-araw na inirekumendang paggamit ng bakal para sa mga kalalakihan at kababaihan, ayon sa pagkakabanggit.
Healthy Bones
Ang Herring ay dumarating rin na may mga mineral na mahalaga para sa kalansay sa kalusugan. Nagbibigay ito sa iyo ng kaltsyum, magnesium at phosphorus - tatlong nutrients na ginagamit ng iyong katawan upang gumawa ng hydroxyapatite, ang mineral complex na bumubuo sa iyong mga ngipin at mga buto. Ang protina ng nilalaman ng Herring ay din nourishes iyong buto sa pamamagitan ng pagtulong sa iyo gumawa ng mga protina - tulad ng collagen - na din ng kontribusyon sa lakas ng buto. Ang 6-ounce na paghahatid ng herring ay naglalaman ng 141 milligrams of calcium at 388 milligrams of phosphorus - supplying 14 porsiyento ng iyong inirerekomendang pang-araw-araw na kaltsyum at 55 porsiyento ng iyong mga pangangailangan sa posporus. Nag-aalok din ang bawat bahagi ng 54 milligrams ng magnesium, na bumubuo sa 17 porsiyento ng inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit para sa mga kababaihan at 13 porsiyento para sa mga kalalakihan.
Function ng Nerve
Kumain ng herring upang mapangalagaan ang iyong nervous system. Nag-aalok ang bawat serving 2. 8 gramo ng DHA at EPA - dalawang uri ng omega-3 mataba acids. Ang iyong katawan ay gumagamit ng omega-3s upang itaguyod ang malusog na pag-andar ng utak, at ang mababang antas ng omega-3 na mataba acid ay maaaring mapataas ang iyong panganib ng Alzheimer's disease. Ang potassium na natagpuan sa herring ay tumutulong sa iyong mga cell sa nerbiyos na magpadala ng mga signal ng elektrisidad - isang proseso na sentral sa pag-andar ng utak - at ang bitamina B-6 ng herring ay tumutulong sa iyo na gumawa ng mga kemikal na mahalaga para sa komunikasyon ng ugat. Ang isang serving ng herring ay naglalaman ng 719 milligrams ng potassium - 15 porsiyento ng iyong araw-araw na pangangailangan - pati na rin ang 0.8 milligrams ng bitamina B-6, o 62 porsiyento ng inirerekomendang araw-araw na paggamit.
Paghahanda at Mga Tip sa Paghahatid
Iwaksi o ihaw ang iyong herring upang lutuin ito nang hindi nangangailangan ng dagdag na taba, o poach ito sa no-sodium sabaw, sa isang higaan ng mga hiwa ng lemon, para sa mas masarap na pagpipilian. Laktawan ang sosa- at taba-laden sauces, at sa halip na panahon ang iyong herring na may sariwang damo at pampalasa, tulad ng basag peppercorns o tinadtad perehil, pati na rin ang lemon o dayap juice. Bilang alternatibo, gumawa ng isang malusog at mas mataas na protina na bersyon ng creamy dill sauce sa pamamagitan ng paghahalo ng nonfat Greek yogurt, sariwang tinadtad dill at sariwang lemon juice.
