Ang sauce ng cranberry ay mas mataas sa calories kaysa sa sariwang cranberries, ngunit naglalaman pa rin ng maraming nutrients na sumusuporta sa pangkalahatang kalusugan at protektahan ka mula sa mga problema sa kalusugan. Ang cranberry sauce ay available na naka-kahong, ngunit ang paggawa ng iyong sarili mula sa mga sariwang berries ay nagbibigay-daan para sa higit na kontrol sa kung anong mga sangkap na iyong ginagamit upang maihanda ito, na maaaring gawin itong mas mahusay na pagpipilian. Gayunpaman kumain ka, ang cranberry sauce ay nag-aalok ng maraming benepisyo sa kalusugan.
Video ng Araw
Hibla
Ang isang 1/2 tasa ng sarsa ng sarsang ay naglalaman ng 1 g ng hibla. Ang pagpapataas ng iyong paggamit ng hibla ay nakakatulong na mapawi ang paninigas ng dumi at mga sintomas ng magagalitin na pagdurugo ng sindrom. Ang pagkain ng mga pagkain na naglalaman ng hibla ay nagtataguyod ng malusog na antas ng kolesterol, na nakakatulong na mabawasan ang panganib ng sakit sa puso. Ang mga kababaihan ay dapat maghangad ng 21 hanggang 25 g ng fiber bawat araw at kailangan ng mga lalaki ng 30 hanggang 38 g.
Bitamina C
Bitamina C ay isang nutrient na tumutulong na mapanatili ang iyong immune system na mahusay na gumagana at maiiwasan ang mga sakit na maganap. Nakakatulong din ito sa pagpapagaling ng sugat at pinoprotektahan ang kalusugan ng iyong mga gilagid at ngipin. Ang isang 1/2 tasa ng cranberry sauce ay nag-aambag ng 4 na porsiyento ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa bitamina C.
Mababa Sa Taba
Habang ang komersyal na sarsang cranberry ay medyo mataas sa calories, na may 210 kada 1/2 tasa na naghahain, ito ay mababa sa taba, na may 1 g bawat 1/2 tasa. Ang diyeta na mababa sa taba ay tumutulong sa pagprotekta sa iyo mula sa timbang, sakit sa puso at diyabetis. Gumamit ng cranberry sauce kapag gumagawa ng marinades o dressings bilang isang paraan upang mabawasan ang dami ng langis na ginagamit mo. Ang sauce ng cranberry ay hindi naglalaman ng puspos o trans fat, na parehong nauugnay sa mas mataas na panganib ng mga problema sa puso, kabilang ang mga antas ng mataas na kolesterol.
Antioxidants
Ang mga cranberries ay isang mahusay na pinagkukunan ng antioxidants, mga compound ng halaman na nagpoprotekta sa iyo mula sa libreng radikal na pinsala na nangyayari sa pagkakalantad sa mga toxins sa kapaligiran. Makukuha mo pa rin ang mga benepisyong ito kapag kumain ka ng cranberry sauce. Ang isang diyeta na mayaman sa antioxidants ay pinoprotektahan ka sa pagbuo ng kanser at sakit sa puso. Ang parehong buong berry at jellied cranberry sauce varieties ay nag-aalok ng mga katulad na antioxidant na benepisyo.
