Ang koriander, isang damo na katutubong sa Europa, Hilagang Aprika at bahagi ng Asia, ay ginagamit sa Tsino, Thai, Indonesian at Ang mga lutuing Middle Eastern para sa dalisay na dahon nito, na kilala bilang cilantro, pati na rin ang mga buto nito. Ang mga buto ng kulantro ay may maanghang lasa na tulad ng citrus at ginagamit sa mga pinggan mula sa curries to beer at ginagamit din sa ilang mga pickling recipes. Ang mga buto ng kulantro, isang pangkaraniwang halaman na hardin, ay may iba't ibang posibleng mga benepisyong pangkalusugan.
Video ng Araw
Asukal sa Dugo
Koriander pinabababa ang asukal sa dugo at kumikilos bilang antioxdant, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa Enero 2011 na isyu ng "Indian Journal of Experimental Biology. " Sa mga diyabetis sa laboratoryo ng diabetes, ang buto ng kulantro ng buto ay kapansin-pansing binababa ang mga asukal sa dugo at mga antas ng insulin. Nakatulong din itong ibalik ang mga antas ng antioxidant, mga kemikal na tumutulong sa protektahan ang katawan mula sa mga libreng radikal. Maaaring itaas ng mga kemikal na ito ang iyong panganib ng malalang sakit, tulad ng mga problema sa kanser at puso. Ang pinsala sa mga cell na gumagawa ng insulin ng pancreas na maaaring magresulta mula sa mga libreng radikal ay nabawasan din sa mga hayop na may koriador. Ang karagdagang pananaliksik upang kumpirmahin ang kanilang mga resulta sa mga tao ay kailangan pa rin.
Insulin
Ang kuliglig ay maaari ring palakihin ang pagtatago ng insulin, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa Marso 2009 isyu ng journal "Phytotherapy Research." Ang paunang pag-aaral sa mga hayop ng laboratoryo, na isinagawa sa Kagawaran ng Biology, Islamic Azad University, Varamin, Iran, ay nagpakita na ang 200 milligrams ng koriander seed extract kada kilo ng timbang sa katawan ay makabuluhang nagbawas ng asukal sa dugo at nadagdagan ang paglabas ng insulin mula sa pancreas. Ang mga katulad na pag-aaral sa mga paksang pantao ay kulang pa rin, kaya kumunsulta sa iyong doktor bago kumain ng koriander upang mapabuti ang iyong produksyon ng insulin.
Neuroprotective Benefits
Ang journal "Molecular Neurobiology" ay nag-publish ng isang pag-aaral sa Marso 2011 na isyu na iniulat sa mga anti-nagpapaalab na katangian ng kulantro, na maaaring maprotektahan ang nervous system mula sa pinsala. Sa pagbanggit ng katibayan na ang mga kadahilanan ng pamumuhay, tulad ng pagkonsumo ng ilang mga pampalasa na kasama ang kulantro, ay maaaring mag-ambag sa mas mababang antas ng mga sakit na neurodegenerative, ang mga may-akda ay nagpasiya na ang mga compound na ito ay maaaring mabawasan ang neurological na pamamaga. Kasama rin sa pag-aaral na ito ang iba pang mga pampalasa na kinuha kasama ng kulantro, kaya ang mga resulta ay medyo paunang, ngunit may pag-asa.
Kanser
Kuliglig ay nagpakita ng proteksiyon na mga benepisyo laban sa colon cancer sa isang pag-aaral na inilathala sa Agosto 2000 na isyu ng "Journal of Ethnopharmacology." Sa ganitong pag-aaral sa laboratoryo, ang kulantro ay nagbawas ng mga antas ng kolesterol sa dugo at nadagdagan ang pagpapalabas ng mga sterol compound at apdo sa mga hayop sa laboratoryo, na bumababa sa mga antas ng toxin sa colon.Batay sa mga resulta ng kanilang paunang pag-aaral, napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang coriander ay nag-aalok ng proteksiyon na benepisyo laban sa masasamang epekto ng lipids sa colon na maaaring humantong sa colon cancer. Gayunpaman, ang karagdagang pag-aaral sa mga tao ay kinakailangan upang kumpirmahin ang mga positibong resulta sa colon na panganib sa kanser sa mga hayop.
Kaligtasan
Ang kaligtasan ng koriander ay nasuri sa isang pag-aaral na inilathala sa Enero 2009 na isyu ng journal na "Pagkain at Chemical Toxicology." Ginawa ng Burdock Group, Orlando, Florida, ang pag-aaral sa mga hayop sa laboratoryo ay nagpakita na ang dosis hanggang 500 milligrams ng langis ng mahahalagang langis bawat kilo ng timbang sa katawan kada araw sa loob ng 28 araw ay hindi nagbunga ng toxicity. Ang katas na mahahalagang langis ay natagpuang ligtas sa mga antas hanggang sa 160 milligrams kada kilo ng timbang ng katawan, isang antas na karaniwang ginagamit para sa pagluluto.
