Ang mga preserbatibo sa pagkain ay idinisenyo upang maiwasan ang paglago at pagkasira ng bakterya, ngunit kung minsan ay maaari rin nilang pigilan ka sa pagtamasa ng mabuting kalusugan. Habang ang mga epekto ng mga preservatives ng pagkain sa katawan ay maaaring mag-iba sa edad at kalagayan sa kalusugan, ang pagtingin sa mga potensyal na mapanganib na epekto ng mga preservatives sa mga pagkain ay maaaring makatulong sa iyo na mabawi ang mabuting kalusugan at protektahan ang iyong personal na kagalingan laban sa nakakalason pinsala.
Video ng Araw
Mga Nahihirapan sa Paghinga
Ang isa sa mga nakakapinsalang epekto ng mga preservatives sa pagkain ay ang potensyal na maging sanhi ng mga paghinga sa paghinga. Ayon sa MayoClinic. com, ang pag-aalis ng mga pagkain na may mga preservatives mula sa diyeta ay maaaring mabawasan ang mga sintomas at kalubhaan ng hika. MayoClinic. Nakilala ang aspartame, sulfites, benzoates at dilaw na pangulay No. 5 bilang mga preservatives na maaaring magpalala ng mga problema sa paghinga sa asthmatics at iba pa, habang nakaugnay ang Medical News Today na mga sulphite na may kapit sa hininga at iba pang mga problema sa paghinga.
Mga Pagbabago sa Ugali
Isa pang nakakapinsalang epekto ng mga preservatives sa mga pagkain ay mga pagbabago sa asal, lalo na sa mga maliliit na bata. Ayon sa Archives of Disease in Children, sa isang pag-aaral ng double-blind na 2003 na 1, 873 mga bata ang pagkonsumo ng mga additives at preservatives ng pagkain ay humantong sa makabuluhang pagtaas sa hyperactive na pag-uugali. Ang pag-alis ng mga preservatives o paggamit ng placebo ay hindi humantong sa mga pag-uugali na ito, na sinusukat ng parehong pag-uulat ng magulang at layunin. Sinasabi ng mga mananaliksik na nag-uugnay sa pag-aaral na kung ang mga bata ay dating nakilala bilang hyperactive ay hindi mahalaga sa mga tuntunin ng mga epekto ng mga preservatives at additives sa kanilang pag-uugali.
Pinsala ng Puso
Ang mga pag-aaral ng tisyu sa puso na sinuri ng InChem ay nagpakita na ang mga preservatives ng pagkain ay maaaring makapagpahina ng mga tisyu sa puso. Ayon sa pananaliksik sa laboratoryo, ang mga daga na natupok ang pinakamataas na antas ng mga preservative ng pagkain ay nagpakita ng pinakamataas na antas ng pinsala sa puso sa paglipas ng panahon.
Kanser
Ang isa sa mga pinaka malubhang nakakapinsalang epekto ng mga preservatives sa pagkain ay ang kanilang kakayahang baguhin sa mga carcinogens kapag natutunaw. Ayon sa InChem, nitrosamines, na kinabibilangan ng mga nitrite at nitrates, nakikipag-ugnayan sa mga tiyan at gastric acids upang bumuo ng mga ahente na nagdudulot ng kanser. Upang maiwasan ang natural na reaksiyong kemikal sa pagitan ng iyong katawan at ng mga preservatives, kakailanganin mong subaybayan ang iyong diyeta upang maalis ang nitrates at nitrites mula sa iyong mga pagkain, meryenda at inumin.
