Inihaw na dibdib ng manok ay isang paborito ng tag-init, nagsisilbing plain o slathered sa barbecue sauce. Ang versatility nito gumagawa ng karne na ito kapaki-pakinabang sa kusina pati na rin; hindi lamang ang buto ng inihaw na manok ay nagsisilbing isang mataas na kalidad na mapagkukunan ng protina mismo, maaari mo itong idagdag sa mga salad at casseroles upang mapataas ang nutritional value. Ang suso ng manok ay madaling magagamit sa mga grocery store sa buong Estados Unidos, at maaari mong mahanap ito raw o pre-luto.
Video ng Araw
Calorie at Serving Size
One 4-oz. Ang serving of grilled, breastless chicken breast ay naglalaman ng 187 calories, bagaman siguraduhin na account para sa anumang mga sauces o marinades na ginagamit mo sa manok upang maiwasan ang pag-ubos ng masyadong maraming calories dahil ito ay maaaring humantong sa nakuha ng timbang. Hindi mo kailangang i-drag ang iyong sukat ng pagkain upang sukatin ang isang 4-oz. bahagi: ang laki ng paghahatid ng suso ng manok ay humigit-kumulang sa laki ng iyong palad.
Taba
Isang 4-ans. Ang paghahatid ng hinalo na dibdib ng manok ay may 4 g ng taba. Ito ang account para sa 19 porsiyento ng mga calories sa isang bahagi ng manok. Ang iyong pang-araw-araw na taba ng paggamit ay dapat na saklaw ng 20-35 porsiyento ng iyong kabuuang calories, depende sa iyong kasarian at pamumuhay. Panatilihin ang taba consumption sa loob na spectrum upang maiwasan ang makakuha ng timbang at mga kaugnay na mga problema sa kalusugan.
Protein
Kumain ng 4-oz. bahagi ng dibdib ng inihaw na manok at nag-ambag ka ng 25 g ng protina sa iyong plano sa pagkain. Ang halagang ito ay binubuo ng 44. 6 hanggang 54. 3 porsiyento ng 46 hanggang 56 g na inirekomenda ng Institute of Medicine para sa pang-araw-araw na pagkonsumo. Tulad ng lahat ng mga protina ng hayop, ang inihaw na dibdib ng manok ay isang kumpletong protina, na naglalaman ng lahat ng mga amino acid na kailangan ng iyong katawan upang gumana.
Minerals
Ang isang serving ng dibdib ng inihaw na manok ay nagbibigay ng 7 porsiyento ng inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit ng bakal, isang mineral na ginagamit ng iyong katawan upang gumawa ng mga pulang selula ng dugo. Kung walang sapat na bakal sa iyong pagkain, maaari kang magdusa mula sa pagkapagod, palpitations ng puso at maputla balat, isang kondisyon na kilala bilang anemia. Isang 4-oz. Ang paghahatid ng dibdib ng inihaw na manok ay naglalaman din ng 2 porsiyento ng kaltsyum na kailangan mo sa bawat araw.
Pagsasaalang-alang
Inihaw na mas mababa ang kolesterol kaysa sa iba pang mga karne, ngunit naglalaman pa rin ito ng halos isang-katlo ng inirerekomendang pang-araw-araw na limitasyon ng 300 mg. Ang cholesterol sa iyong diyeta ay madalas na tumatagal ng paninirahan sa iyong mga arterya, pagbuo at sa huli pagharang ng daloy ng dugo. Ito ay maaaring magresulta sa isang mas mataas na panganib ng atake sa puso at stroke.
