Lysine ay isang mahalagang amino acid, ibig sabihin kailangan mo ito ngunit ang iyong katawan ay hindi maaaring gawin ito. Kailangan mo ng lysine para sa pagbabalangkas ng collagen at nag-uugnay tissue, sumisipsip kaltsyum at pag-convert ng taba sa enerhiya. Ang regular na pagkuha ng lysine ay maaari ring limitahan ang paglaganap ng mga herpes ng genital at malamig na sugat, ayon sa University of Maryland Medical Center. Inirerekomenda ng Institute of Medicine na makakuha ka ng hindi bababa sa 51 milligrams ng lysine para sa bawat gramo ng protina sa pagkain na iyong kinakain.
Video ng Araw
Karne at Manok
Ang karne ng baka ay isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng lysine. Halimbawa, ang isang 3-onsa na paghahatid ng piling tuktok na karne ng baka na inihaw na may taba na trim off ay magbibigay sa iyo ng 3. 1 gramo ng lysine. Ang iba pang mga uri ng karne at manok ay kabilang din sa mas mahusay na mapagkukunan ng lysine. Ang parehong halaga ng rotisserie chicken breast meat ay nagbibigay ng 2. 8 gramo ng lysine, at braised top round veal ay naglalaman ng 2. 6 gramo bawat 3-onsa na paghahatid. Ang braised lamb leg o balikat ay may tungkol sa 2. 5 gramo ng lysine bawat 3-ounce na paghahatid, at ang parehong laki ng serving ng pinaasim na dibdib ng pabo ay naglalaman ng 2. 4 gramo.
Isda at Seafood
Ang pagkaing dagat ay halos kasing ganda ng pinagmulan ng lysine bilang karne o manok. Ang isang 3-onsa na paghahatid ng bluefin tuna at Alaska king crab leg ay naglalaman ng bawat 3 gramo ng lysine, at 3 ounces ng sockeye salmon o de lata na tuna ay nagbibigay ng tungkol sa 2. 1 gramo. Ang iba pang mahusay na mga pagpipilian sa seafood ay kinabibilangan ng snapper, king mackerel, halibut at spiny lobster, na nagbibigay ng lahat ng tungkol sa 2 gramo ng lysine bawat 3-ounce na paghahatid.
Beans and Peas
Ang mga bean at mga gisantes ay kabilang sa mga mas mahusay na mapagkukunan ng vegetarian ng lysine, ngunit naglalaman ito ng medyo mas mababa sa amino acid na ito kaysa sa karamihan sa karne. Ang isang tasa ng naka-kahong mahusay na hilagang beans, adzuki beans o white beans ay may 1 gramo ng lysine, at gayon din ang 1/2-cup serving ng firm tofu. Ang mga lentil ay naglalaman ng 1. 2 gramo ng lysine kada tasa, tulad ng mga chickpeas, mga split na gisantes at edamame.
Mga Produkto ng Dairy
Ang ilang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nagbibigay din ng malaking halaga ng lysine. Ang 1/2-tasa ng serving ng buong gatas ricotta cheese ay may 1 gramo ng lysine, at isang tasa ng nonfat cottage cheese ay nagbibigay ng 1 gramo. Ang isang onsa ng Parmesan cheese ay may 0. 9 gramo ng lysine, tulad ng isang 6-ounce na lalagyan ng plain skim-milk yogurt.
