Isang bagel na may cream cheese o peanut butter at jelly ay maaaring magsilbi bilang isang maginhawang pagkain ng almusal para sa mga taong on the go, at naglo-load ng ham at Ang keso sa isang bagel ay nagbibigay ng isang bagong pag-ikot sa isang tradisyonal na sanwits. Sa kabila ng kaginhawahan at kagalingan ng bagel, gayunpaman, ito ay may mataas na glycemic index, na nangangahulugang ito ay makabuluhang mapataas ang iyong mga antas ng asukal sa dugo.
Video ng Araw
Pag-unawa sa Index ng Glycemic
Ang glycemic index ng anumang uri ng pagkain ay tumutukoy sa kung paano ito nakakaapekto sa iyong mga antas ng asukal sa dugo. Pinaghihiwa ng iyong katawan ang mga pagkaing may mataas na glycemic index, na nagreresulta sa isang mabilis na pagtaas sa iyong asukal sa dugo. Ang mga pagkain na mas mababa sa index na ito ay mas mabagal, na nagreresulta sa mas matatag na pagtaas sa iyong asukal sa dugo. Ang glucose ay may glycemic index ng 100, at ang mga pagkain na may glycemic index na 70 hanggang 100 ay mataas. Ang mga may glycemic index sa pagitan ng 50 at 70 ay katamtaman, at mababa sa 50 ang mababa.
Bagels Magkaroon ng isang Mataas na Glycemic Index
White bagels ay may glycemic index na 72, ayon sa Harvard Health Publications. Ang ranggo na ito ay naglalagay ng mga bagel sa mababang dulo ng kung ano ang itinuturing na isang mataas na glycemic index. Ang iba pang mga produkto ng tinapay tulad ng puting tinapay, baguette at waffles ay may glycemic index na hindi kukulangin sa 70.
Iwasan ang High-Glycemic Index Foods
Kahit na tinatamasa mo ang lasa ng isang bagel, pinakamahusay na limitahan ang iyong pagkonsumo ng lahat ng pagkain na may mataas na index ng glycemic. Ang nakataas na asukal sa dugo na iyong nararanasan sa pamamagitan ng patuloy na pagkain ng mga pagkain na mataas sa index na ito ay maaaring humantong sa isang maraming mga problema sa kalusugan, kabilang ang nakuha sa timbang at Type 2 diabetes. Ang isang malusog na diskarte ay upang limitahan ang iyong paggamit ng mga puting produkto, tulad ng bagels, tinapay, pasta at patatas, sa hindi hihigit sa 20 porsiyento ng iyong kabuuang pagkain.
Maghanap ng mga Healthier Alternatives
Kapag mayroon kang isang labis na pananabik para sa isang produkto ng tinapay, mag-opt para sa isang bagel o iba pang uri ng item na may medium o mababa ang glycemic index. Sa pangkalahatan, ang mga produkto na ginawa mula sa buong trigo, rye o pumpernickel ay may mas mababang glycemic index na ang mga pagkain na ginawa ng puting harina. Ang Pumpernickel tinapay, halimbawa, ay may isang glycemic index na 56, na naglalagay nito sa katamtamang hanay.
