Ang mga taong sobra sa timbang at napakataba ay kumain ng parehong mga pagkain gaya ng iba. Maaaring magkakaiba ang mga ito sa halagang kinakain nila, ang dalas na kanilang kinakain, mga paraan ng paghahanda na ginagamit upang lutuin ang kanilang pagkain at ang kanilang antas ng pisikal na aktibidad. Bilang karagdagan, ang kanilang mga katawan at talino ay maaaring magsulong ng calorie consumption at imbakan ng enerhiya sa iba't ibang paraan kaysa sa mga taong may malusog na timbang. Gayunpaman, nabanggit na ang 68 porsiyento ng mga Amerikanong may sapat na gulang at 1/3 ng lahat ng mga batang Amerikano ay sobra sa timbang o napakataba, ayon sa White House Task Force sa Obesity ng Bata. Dahil dito, ang pagsusuri sa mga pagkain na napakataba ng mga taong kumakain ay talagang isang pag-aaral kung ano ang karamihan sa mga Amerikano ay kumain sa pangkalahatan, dahil ang mga indibidwal na malusog na timbang ay isang minorya sa Estados Unidos.
Video ng Araw
Calorie Consumption
Ang labis na katabaan ay halos palaging bunga ng pag-ubos ng higit pang mga calorie kaysa sa iyong mga pangangailangan sa katawan at pagpapanatili ng sobra sa loob ng isang panahon. Ayon sa US Department of Agriculture at ang "What We Eat in America" survey data, ang karaniwang Amerikanong babae ay kumakain ng isang self-reported na 1785 calories, at ang mga lalaki ay kumakain ng 2638. Ang mga tao ay may tendensiyang hindi ma-ulat ang kanilang pagkonsumo ng calorie, at isang pangkat ng mga mananaliksik na na-publish sa "International Journal of Obesity" sinabi ng mga tao na kumain, sa karaniwan, 20 porsiyento mas maraming calories kaysa sa sinasabi nila ginagawa nila. Ayon sa isang pangkat ng mga nutritionist ng Harvard University, ang mga Amerikano ay kumakain ng humigit-kumulang 300 higit pang mga calorie kada araw kaysa sa ginawa nila noong 1970.
Nangungunang Mga Pagmumulan ng Calorie
Ayon sa Mga Alituntunin ng Pandiyeta para sa mga Amerikano 2010, ang mga Amerikano ay gumagamit ng isang mahusay na pakikitungo ng mataas na calorie, mababang nutrisyon na pagkain, na nag-aambag sa epidemya sa labis na katabaan. Ang mga alituntunin ay may listahan ng 25 mga produkto ng pagkain na nagbibigay ng pinakamalaking dami ng calories sa isang tipikal na pagkain ng Amerika. Ito ay batay sa data mula sa National Health and Nutrition Examination Survey. Ang pinakamalaking supplier ng calories sa pagkain sa lahat, sa lahat ng edad at mga klase ng timbang, ay mga dessert na nakabatay sa butil. Kabilang dito ang tungkol sa bawat matatamis na gamutin na nagsisimula sa harina - kabilang ang cake, cookies, pie, cobbler, matamis na roll, pastry at donut. Para sa mga may sapat na gulang, ang iba pang mga pangunahing supplier ng calorie ay ang mga tinapay na lebadura, soda, alkohol, pizza, tortillas, burritos, tacos, pasta dish, beef dish, dessy based dessy - tulad ng ice cream, yogurt, milk shake at pudding - burgers, keso, chips, sausage, franks, bacon at ribs. Ang karne at mga produkto na ginawa mula sa pino carbohydrates ay nakilala bilang mga kontribyutor sa labis na katabaan.
Solid Fats and Added Sugars
Ang partikular na pag-aalala ay ang mabigat na pagkonsumo ng solid fats at idinagdag na sugars sa mga napakataba na mga tao at Amerikano sa pangkalahatan. Ang mga karaniwang solid na taba na napakataba ng mga tao ay kinabibilangan ng mantikilya, margarin at pagpapaikli; karne ng baka, manok at taba ng baboy; at ang taba sa gatas, na solid sa temperatura ng kuwarto.Ang mga pagkain na nagbibigay ng mga taba ay kasama ang mga dessert, pizza, keso, bacon at french fries. Sa average, ang solid fat ay nag-ambag tungkol sa 19 porsiyento ng mga calories sa average na pagkain sa Amerika. Bukod pa rito, mas maraming tao ang kumakain ng pagkain kung saan idinagdag ang asukal. Ang tinapay ay isang pangunahing pinagkukunan ng idinagdag na asukal. Ang mga pagkain na nagtataglay ng karamihan sa mga idinagdag na asukal sa mga Amerikano ay kinabibilangan ng high-fructose corn syrup at iba pang fructose at corn syrup sweeteners, table and brown sugar, maple at pancake syrups, honey at molasses at anhydrous and crystal dextrose. Sa mga praktikal na termino, malamang na gugulin mo ang mga sugars na ito sa karamihan sa mga soft drink, dessert at kendi.
Mabilis na Pagkain
Ang pangunahing kontribyutor sa labis na katabaan ay kumakain ng mga pagkaing hindi mo inihahanda. Ang pagkonsumo ng mabilis na pagkain ay isang makabuluhang tagapagtustos ng calorie, bagaman hindi ito sasabihin ang mga restawran na umuupo ay hindi nag-aambag. Nag-aalok ang mga menu ng restaurant ng mabilis na pagkain ng mas mataas na calorie, mataas na taba at mababang pagkaing nakapagpapalusog sa murang mga presyo nang may kaginhawahan, at higit pang mga Amerikano ang nakakapaglaan ng higit sa isang pagkain kada araw mula sa mga pinagkukunang ito. Kabilang sa mga pinakakaraniwang pagkain na nakikibahagi sa mga fast food restaurant ay burgers, french fries at soda.
