Purines ay mga sangkap na naroroon sa karamihan sa mga pagkain. Kapag ang iyong katawan ay nagpapalamig sa purines sa panahon ng panunaw, ito ay bumubuo ng isang basurang produkto na tinatawag na uric acid. Kadalasan ang mga bato ay maaaring maalis ang uric acid nang hindi nahihirapan, ngunit sa ilang mga tao, ang katawan ay ginagawang labis o ang mga bato ay pinaalis masyadong maliit. Ang labis na urik acid ay nag-kristal at nagiging deposito sa mga joints, na nagreresulta sa isang anyo ng arthritis na tinatawag na gota. Ang ilang mga kadahilanan ng panganib para sa gout, tulad ng genetika, ay wala sa iyong kontrol, ngunit maaari mong pamahalaan ang antas ng purines sa iyong katawan sa pamamagitan ng pagkain ng mga pagkaing mababa sa purines.
Video ng Araw
Nuts
Dahil ang lahat ng mga mani ay mababa sa purines, ang Arthritis Foundation ay nagpapahiwatig na hindi mo kailangang paghigpitan ang mga ito sa gout diyeta. Ang mga mani at nut butters ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina. Sapagkat ang lahat ng karne at isda ay naglalaman ng mataas o katamtamang halaga ng protina, gumamit ng mga mani o butters ng mani upang palitan ang ilan sa protina ng hayop sa iyong diyeta. Ang mga rekomendasyon sa pagkain para sa karne at beans na grupo ng pagkain ay 5 hanggang 6 na ounces araw-araw para sa mga matatanda. Ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos, 1 kutsara ng peanut butter ang katumbas ng 1-ounce na paghahatid mula sa grupong ito ng pagkain, at kalahating isang onsa ng mga mani o buto ay katumbas ng 1-ounce na paghahatid.
Mga Prutas at Gulay
New York University Langone Medical Center ay pinapayuhan na ang lahat ng prutas at prutas ay ligtas para sa iyo na uminom kung mayroon kang gota dahil ay mababa sa purines. Karamihan sa mga gulay ay mababa din sa purines, ngunit ang mga katamtamang halaga ay matatagpuan sa mushroom, berde at tuyo na mga gisantes, pinatuyong beans, asparagus, cauliflower at spinach. Kung mayroon ka ng gota, maaaring kailangan mong limitahan ang mga pagkaing ito; Gayunpaman, ang "Gabay sa Kalusugan ng Kalusugan ng Paaralan ng Harvard Medical School" ay nag-uulat na ang isang mataas na paggamit ng purine-rich gulay ay hindi nagdaragdag ng panganib na magkaroon ng gota.
Mga Butil
Ang lahat ng mga produkto ng butil, kabilang ang pasta, kanin at tinapay, ay ligtas na makakain kung mayroon kang gota. Ang NYU Langone Medical Center ay inirerekomenda ang paglilimita ng otmil sa hindi hihigit sa dalawang-ikatlo ng isang tasa na hindi inihatid na cereal araw-araw, gayunpaman. Ang Arthritis Foundation ay higit pa sa pagsasabi na ang buong butil ng butil ay naglalaman ng katamtaman na halaga ng purine, samantalang ang mga pino ay mababa sa purine.
Mga itlog at pagawaan ng gatas
Ang mga itlog, gatas, keso at yogurt ay ligtas na makakain kung mayroon kang gota.Upang kontrolin ang iyong timbang, dapat mong ubusin lamang ang mga produkto ng dairy na hindi fat o mababang-taba. Ang isang pag-aaral na nabanggit sa "Harvard Medical School Family Guide Guide" ay natagpuan na ang mga tao na kumain ng higit pang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay may mas mababang panganib ng pagbuo ng gota kaysa sa mga natupok na napakaliit. Ang mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay mahusay na pinagkukunan ng protina. Ang pagpapalit ng mga ito para sa karne at isda na naglalaman ng mataas na halaga ng purine ay isa pang paraan upang babaan ang pangkalahatang paggamit ng purine.
