Ang paunang ebidensiya ay nagmumungkahi na kumain ng mas maraming pagkain na naglalaman ng glucaric acid ay maaaring makatulong na limitahan ang panganib ng kanser sa pamamagitan ng pagbawalan ng isang enzyme na tinatawag na beta-glucuronidase, ayon sa isang artikulo na inilathala sa Cancer Therapies noong Hunyo 2003. Ang glucaric acid, na tinatawag ding kaltsyum glucarate o saccharic acid, ay matatagpuan sa maraming mga pagkain ng halaman, hindi bababa sa mga maliliit na halaga.
Video ng Araw
Mga Pinagmumulan ng Bunga
Ang mga mansanas at kahel ay kabilang sa pinakamataas na prutas sa glucaric acid at may mga 350 milligrams sa bawat 100 gramo. Ang mga ubas ay mas mababa sa glucaric acid, na may humigit-kumulang na 10 milligrams bawat 100 gramo, at mga aprikot, mga dalandan at mga cherry ay nahuhulog sa isang lugar sa pagitan ng kanilang glucaric acid content, ayon sa isang artikulo na inilathala sa Journal of Nutrition noong Hunyo 2002. >
Ang mga sprouts ng bean at mga gulay na tulad ng repolyo, brokuli at Brussels sprouts ay may mataas na glucaric acid, na may mga 350 milligrams bawat 100 gramo. Ang mga kamatis ay nagbibigay ng isang malaking halaga ng glucaric acid pati na rin, ngunit litsugas ay mababa sa glucaric acid na may tungkol sa 10 milligrams bawat 100-gramo paghahatid, ayon sa Journal ng Nutrisyon artikulo. Ang mga may-akda ng isang klasikong pag-aaral na inilathala sa Biochemical Medicine at Metabolic Biology ay nagpahayag na ang broccoli at patatas na sinubukan nila ay mas mababa sa 2 milligrams ng glucaric acid sa bawat 100 gramo na serving, gayunpaman, kaya ang glucaric acid na nilalaman ay maaaring magkaiba sa parehong pagkain.
Kombucha ay isang fermented tea na ginawa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang uri ng halamang-singaw at asukal sa itim o berdeng tsaa. Naglalaman ito ng isang uri ng glucaric acid, ngunit ang eksaktong halaga ay nakasalalay sa oras ng pagbuburo, ang uri ng tsaa at ang halaga ng asukal na ginamit. Hindi ka dapat uminom ng higit sa 1/2 tasa ng tsaa na ito kada araw, gayunpaman, ayon sa website ng Mga Serbisyo sa Kalusugan ng Columbia University.
Mga potensyal na pagsasaalang-alang
Ang glucaric acid ay hindi isang mahalagang pagkaing nakapagpapalusog, ngunit ang mga suplemento ng mga tagagawa ay kadalasang inirerekomenda ang dosis ng pagitan ng 200 at 400 milligrams ng glucaric acid kada araw para sa mga benepisyo sa kalusugan. Mahirap malaman kung magkano ang nasa isang partikular na pagkain, gayunpaman, ginagawa itong mahirap na malaman kung natutugunan mo ang layuning ito.
Suriin sa iyong doktor bago kumukuha ng glucaric acid supplements dahil ang mga ito ay maaaring dagdagan ang bilis kung saan ang ilang mga gamot ay umalis sa iyong katawan, na nagiging mas epektibo. Halimbawa, ang glucaric acid ay maaaring makipag-ugnayan sa entacapone, kapalit na hormone at mga gamot para sa birth control.
