Phosphatidylcholine ay isang mataba na molekula na naglalaman ng mahahalagang nutrient choline. Ang naglalaman ng compound na ito ng choline ay may papel na ginagampanan sa paghahatid ng impeksyon ng nerve, metabolismo ng taba, at pagpapanatili ng istraktura ng mga selula. Karamihan ng choline sa pagkain ay matatagpuan sa phosphatidylinecholine, ayon sa Linus Pauling Institute. Ang inirekumendang halaga ng paggamit ng choline para sa mga adult na lalaki ay 550 mg kada araw, habang ito ay 425 mg bawat araw para sa mga adult na babae.
Video ng Araw
Karne ng baka at Isda
Ang karne at isda ay mga mapagkukunan ng phosphatidylcholine, ayon sa Linus Pauling Institute. Ang 3 oz na serving ng atay ng beef ay naglalaman ng 355 mg ng choline, habang ang 3 oz ng bakalaw ay naglalaman ng 71 mg. Kabilang sa iba pang mga pinagkukunan ng karne at isda ang mga pagbawas ng baka, salmon, at naka-kahong hipon.
Milk And Eggs
Ang pag-ubos ng mga produkto ng gatas at mga itlog ay maaaring makatulong na palakasin ang iyong paggamit ng choline. Ang isang malaking itlog ay maaaring magbigay sa iyo ng 126 mg ng choline, habang ang isang 8 oz serving ng skim milk ay nag-aalok ng 38 mg. Ang Linus Pauling Institute ay nagbabala na ang mahigpit na vegetarians o vegan na hindi kumakain ng itlog o gatas, bukod sa iba pang mga produkto ng hayop, ay maaaring nasa panganib ng kakulangan ng choline.
Iba Pang Mga Pagkain
Ang iba pang mga pagkaing kinain mo ay maaaring isang magandang pinagkukunan ng choline. Ang isang-tasa na paghahatid ng toasted wheat germ ay naglalaman ng 172 mg ng choline, ayon sa Linus Pauling Institute. Ang isang tasa na naghahatid ng broccoli ay naglalaman ng 62 mg ng choline. Ang iba pang mahusay na mapagkukunan isama Brussels sprouts, peanut butter at gatas na tsokolate.
