Ang kaginhawahan, kaginhawaan, kakayahang magamit at nakakahumaling na lasa ng mabilis na pagkain ay ginawa ito ng isang sangkap na hilaw sa karaniwang pagkain sa Amerika. Kung ito ay burgers, tacos, pakpak o aso, ipagsapalaran mo ang isang mataas na gastos sa kalusugan kapag regular kang kumain ng mabilis na pagkain bilang kapalit ng mga tagpagbaha, hindi pinaniniwalaan na mga pagpipilian. Ang pagkonsumo ng mabilis na pagkain ay may kaugnayan sa labis na katabaan, uri-2 na diyabetis at sakit sa puso. Ang medikal na gastos ng labis na katabaan ay $ 147 bilyon noong 2008, ang mga ulat sa Centers for Disease Control and Prevention. Pamumuhunan ng kaunting oras ngayon sa pamimili at paghahanda ng mga sariwang pagkain ay maaaring mag-save ka mula sa mga komplikasyon sa kalusugan sa hinaharap at ang mga gastos na nauugnay sa kanila.
Video ng Araw
Nadagdagang Panganib ng Diabetes Type-2
Nag-aalok ang maraming mabilis na pagkain ng mga malalaking, mataas na calorie na mga bahagi na walang maraming nutrient density. Ang mga pinong butil, asukal at puspos - kahit na ang trans - taba ay sagana sa mabilis na pagkain, at iniugnay sa mas mataas na panganib ng type-2 na diyabetis. Pagkatapos suriin ang mga gawi sa pagkain ng mga taong naninirahan sa Singapore, nalaman ng mga mananaliksik na ang mga may mabigat na pag-inom ng mabilis na pagkain ay may mas mataas na panganib na magkaroon ng uri-2 na diyabetis at coronary heart disease, nag-uulat ng isang pag-aaral sa isang 2012 na isyu ng Circulation.
Ang pagkain ng masyadong maraming asukal at pino carbohydrates ay nagiging sanhi ng iyong katawan na mag-usisa ng sobrang insulin, isang hormone na tumutulong sa tago ng asukal - o glucose - mula sa mga pagkaing ito sa enerhiya. Kung kumain ka ng asukal at carbs, ang produksyon ng insulin ng iyong katawan ay nagdaragdag nang labis na maging immune - o lumalaban - dito. Hindi mo naproseso nang maayos ang glucose, at ang labis na natirang asukal sa iyong dugo ay nagpapalit ng pamamaga at uri-2 na diyabetis. Ang labis na calories mula sa mabilis na mga pagkain na nakaimbak bilang taba, madalas sa paligid ng iyong tiyan, na higit pang nagtataguyod ng pamamaga. Ang mga taong kumain ng mabilis na pagkain ng dalawa o higit pang beses kada linggo ay may mas mataas na peligro ng type-2 na diyabetis at labis na katabaan, nag-uulat ng isang 15-taong pag-aaral na inilathala sa Lancet noong 2005.
Ang diagnosis ng diyabetis ay may malaking gastos sa pananalapi. Ang American Diabetes Association ay nag-ulat na ang kabuuang mga gastos na nauugnay sa diagnosed na diyabetis ay $ 245 bilyon noong 2012. Ang kabuuan ng 90 hanggang 95 porsiyento ng mga kaso ng diabetes ay uri 2. Ang uri ng diyabetis ay maiiwasan sa mga pagbabago sa pamumuhay, tulad ng pagliit ng mabilis na pagkain at ehersisyo, na maaaring makabuluhang bawasan ang pangmatagalang gastos sa medikal.
Fast Food Nag-aambag sa Labis na Katabaan
Tungkol sa 78. 6 milyong may sapat na gulang sa Estados Unidos ay kwalipikado bilang napakataba - na higit sa isang-katlo ng populasyon, iniulat ang Journal of the American Medical Association sa 2014. Mga kaugnay na labis na katabaan Kasama sa mga kondisyon ang type-2 na diyabetis, pati na rin ang sakit sa puso, stroke at ilang uri ng kanser. Kasama ang mga problema, pagtulog apnea, gallstones, mataas na presyon ng dugo at mataas na kolesterol na kasama rin sa labis na katabaan.Karamihan sa mabilis na pagkain ay mataas sa calories, na may kaunting nutrients. At ang "super-sizing" na pagkain ay nagdaragdag ng posibilidad na ang pagkain ng mabilis na pagkain ay magpapalaki sa iyo at makakakuha ng timbang.
Ang pagkakaroon ng isang fast food restaurant sa loob ng 0. 1 milya ng isang paaralan ay nagresulta sa isang 5. 2 porsiyento na pagtaas sa mga rate ng labis na katabaan ng mga kabataan, at mga buntis na babae na naninirahan sa loob ng 0. 5 milya ng isang fast food restaurant ay mas malamang upang makakuha ng labis na timbang, iniulat ng isang pag-aaral na inilathala sa isang 2010 na isyu ng American Economic Journal.
Trans Fats, Salt and Miskin Nutrition
Kahit na ang Food and Drug Administration ay nanawagan para sa isang pagbabawal sa paggamit ng trans fats - gawa ng tao na taba na nagpapataas ng pagkain at lasa ng pagkain '- ilang mabilis na pagkain ang mga restawran ay ginagamit pa rin ang mga ito at maaaring gawin ito ayon sa batas hanggang sa tag-init 2018. Trans fats ay mapanganib dahil malaki ang kanilang pagtaas ng panganib na magkaroon ng cardiovascular disease at stroke - itataas nila ang iyong antas ng masamang kolesterol, o low-density lipoprotein, at bawasan ang iyong mga antas ng magandang kolesterol, o high-density lipoprotein. Gusto ng mga restaurant na gamitin ang mga taba ng trans dahil sila ay mura, kasiya-siya at magagamit muli para sa Pagprito.
Isa pang potensyal na nakakapinsalang sangkap na laganap sa fast food ay sodium. Ang pag-ubos ng fast food ay ginagawang madali para madali mong biguin ang inirerekumendang paggamit ng sodium na 2, 300 milligrams kada araw. Ang diyeta na may labis na asin ay may mga implikasyon sa mataas na presyon ng dugo, stroke at kalusugan ng bato. Ang karaniwang pasahe sa mabilis na pagkain ay naglalaman ng malaking halaga ng sodium - isang solong patty burger ay naglalaman ng 475 milligrams ng sodium, isang slice of cheese pizza ay naglalaman ng 574 milligrams at isang ham at itlog na breakfast biscuit ay naglalaman ng halos 2, 000 milligrams.
Mabilis na pagkain ay may posibilidad na maging mababa sa hibla at marami sa mga mahalaga bitamina, mineral at phytonutrients makuha mo mula sa mga sariwang gulay, prutas at buong butil. Kung ang mga fast food crowds ay makakakuha ng mga malulusog na opsyon na ito, maaari kang mawalan ng nutrisyon na sumusuporta sa iyong pinakamahusay na kalusugan.
Pagbawas ng Epekto ng Mabilis na Pagkain
Ang pinakamadaling paraan upang bawasan ang epekto ng mabilis na pagkain sa iyong kalusugan at mga gastos sa medikal na hinaharap ay upang laktawan ang drive-through. Mag-opt para sa isang homemade na pagkain na binubuo ng walang taba na protina, sariwang gulay, buong butil at mababang taba ng gatas sa halip. Kung minsan, kung minsan, wala kang lakas o oras upang kumain sa bahay.
Kung pipiliin mong kumain ng fast food, magtanong kung ang impormasyon sa nutrisyon para sa menu ay magagamit, at hanapin ang mga opsyon na mas mababa sa calories, taba at sodium upang kumain pa rin ng pinakamainam na makakaya mo. Maraming mga fast-food restaurant ang nag-aalok ng mas malusog na pamasahe, tulad ng mga inihaw na sandwich, buong buns buns, salad ng gulay at mga tasa ng prutas. Ang mga oatmeal at yogurt parfaits ay mas nakapagpapalusog na mga opsyon sa almusal, kumpara sa mga pancake o biskwit na sandwich.
Ang isang alternatibo sa fast food ay isang mabilis na paghinto sa isang grocery store upang kunin ang isang rotisserie chicken, isang prewashed bag ng salad at whole-grain rolls. Kung natatakot ka na ang pagpapalit ng pagkain ng mabilis na pagkain na may isang plano sa pagkain sa buong pagkain ay masira ang bangko, nalaman ng 2002 na isyu ng Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics na ang pagsunod sa isang mas mababang calorie, masustansiyang diyeta ay hindi nagtataas pinansiyal na gastos, at sa gayon ang badyet ay hindi dapat maging isang hadlang sa nakapagpapalusog na pagkain.
