Ang keso sa magsasaka ay isang sariwang keso na gawa sa pinag-aralan at pasteurized na gatas, isang cheese coagulator tulad ng rennet at sald. Sa banayad na panlasa at basa-basa na pagkakayari, madaling magaan ang magsasaka. Kumain ng iyong magsasaka keso sa pamamagitan ng kanyang sarili, patamisin ito na may pulbos asukal at kumain ito sa prutas o gamitin ito bilang isang kapalit na keso sa iyong cheesecake o lasagna recipe. Tulad ng anumang keso, ang keso ng Magsasaka ay maaaring mataas sa taba. Ang kaalaman sa impormasyon sa nutrisyon ay makakatulong sa iyo na balansehin ang iyong paggamit.
Video ng Araw
Calorie
Ang mga calorie sa cheese cheese ay maaaring mag-iba depende sa laki ng tatak at paghahatid. Isang 1-oz. Ang serving ay naglalaman ng 80 calories. Sa paghahambing, isang 1-oz. Ang serving ng part-skim ricotta cheese ay naglalaman ng 39 calories.
Taba
Isang 1-ans. Ang paghahatid ng magsasaka ay naglalaman ng 6 g ng kabuuang taba, 4 g ng taba ng puspos at 15 mg ng kolesterol. Ang mga pagkain na mataas sa taba ay mas mataas na calorie dahil ang bawat gramo ng taba ay naglalaman ng siyam na calories. Ang isang balanseng diyeta ay dapat maglaman ng 20 hanggang 35 porsiyento ng mga calories nito mula sa taba, mas mababa sa 10 porsiyento mula sa saturated fat at mas mababa sa 300 mg ng kolesterol.
Protina
Isang 1-ans. Ang paghahatid ng magsasaka ay naglalaman ng 6 gramo ng protina. Para sa mga malusog na tao, ang pagtaas ng iyong paggamit ng protina sa 20 hanggang 25 porsiyento ng mga kaloriya ay maaaring mabawasan ang iyong panganib ng sakit sa puso kung ang mga pagkain na may mataas na protina ay papalit ng pinong carbohydrates tulad ng puting tinapay, sabi ng Harvard School of Public Health. Gayunpaman, kung mayroon kang diyabetis o sakit sa bato, limitahan ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng protina sa 0-8 hanggang 1. 0 g bawat kg ng timbang sa katawan kada araw.
Carbohydrates
Ang keso ng magsasaka ay isang mababang-karbohidrat na pagkain. Isang 1-oz. Ang paghahatid ng magsasaka ay naglalaman ng mas mababa sa 1 g ng karbohidrat. Inirerekomenda ng U. S. Kagawaran ng pandiyeta sa pagkain ng Agrikultura ang karamihan sa iyong mga pagpipilian sa carbohydrate ay nagmumula sa mga prutas, gulay at buong butil. Ang balanseng pagkain ay naglalaman ng 45 hanggang 65 porsiyento ng mga calories nito mula sa carbohydrates.
Sodium
Isang 1-oz. Ang paghahatid ng magsasaka ay naglalaman ng 110 mg ng sodium. Inirerekomenda ng USDA na limitahan ang pang-araw-araw na paggamit ng sodium sa mas mababa sa 2, 300 mg bawat araw. Ang pagkain ng mataas na pagkain sa sosa ay maaaring madagdagan ang panganib ng mataas na presyon ng dugo. Upang makatulong na mabawasan ang paggamit ng sodium, hanapin ang isang mababang-asin magsasaka keso.
