Ang pH ng isang sangkap ay isang kemikal na pagbabasa kung paano acidic o basic / alkaline ito. Ang iyong katawan ay mahigpit na nag-uugnay sa mga antas ng pH upang mapanatili ang pangkalahatang mabuting kalusugan. Ang iba't ibang mga organo, mga uri ng cell at mga compartment sa loob ng mga cell ay nagpapanatili ng iba't ibang antas ng PH depende sa kanilang mga physiological role. Ang ehersisyo, pagkain at mga gamot ay maaaring baguhin ang PH ng iyong katawan.
Video ng Araw
Pagkakakilanlan
Sa mga kemikal na termino, ang mga asido ay mga molecule na naglalaman ng dagdag na proton na maaaring ibigay, habang ang mga base ay maaaring tumanggap ng karagdagang proton. Ang sukat ng pH ay 0 hanggang 14; Ang purong tubig ay may neutral na pH ng 7. Mga hanay ng asido mula sa 0 hanggang 7, at ang mga base ay mula sa 7 hanggang 14 sa sukat. Ang website na Alkalize para sa mga ulat ng Kalusugan na ang dugo ng tao ay nagpapanatili ng isang matatag na pH ng 7. 4, na ginagawa itong bahagyang alkalina.
Kabuluhan
Ang malubhang regulasyon ng pH ng iyong katawan ay maaaring magresulta sa malubhang kahihinatnan sa kalusugan. Ang mga enzyme ay nangangailangan ng isang tiyak na antas ng pH upang gumana nang mahusay. Nagtataas o bumababa sa pH denature enzymes, tinatanggal ang mahalagang mga proseso ng metabolic. Ang mga tagapagtaguyod ng isang pagkain sa alkalina ay nagsasabi na ang isang mababang pH na katawan ay maaaring magtataas ng panganib ng osteoporosis, kanser, sakit sa puso at arthritis, ayon sa Wolfe Clinic. Ang mataas na kaasiman ay maaari ding maging sanhi ng pagkapagod, kalamnan ng pag-cram at mababang lakas.
Mga Tampok
Pag-eehersisyo, pagkain at ilang mga gamot ay nagbabago sa mga antas ng pH sa katawan. Sa panahon ng ehersisyo, ang pagsunog ng glucose para sa enerhiya ay naglalabas ng carbon dioxide at protons sa dugo. Ito ay nagiging sanhi ng pH ng dugo upang bawasan at maging mas acidic. Ang pagkain ng maraming dami ng acidic o alkalina na pagkain ay maaaring magbago rin sa pH ng dugo. Ang mga karne, keso, tsaa, karamihan sa mga butil, blueberry, cranberry at mga plum ay malamang na acidic. Karamihan sa mga prutas, gulay at juices ay may alkalizing epekto sa katawan. Iniuulat ng University of California San Diego na ang alkohol, tabako at karamihan sa iba pang mga gamot ay nagdaragdag ng kaasiman ng katawan.
Mga Pagsasaalang-alang
Bagaman ang ehersisyo, pagkain at mga gamot ay nagbabago sa mga antas ng pH, ang iyong katawan ay bumabayaran sa pamamagitan ng isang kumplikadong buffering system. Ang mga buffer ng acid-base ay tumatanggap at nag-donate ng mga dagdag na proton, na pinapanatili ang mga antas ng pH sa loob ng mahigpit na regulated range. Ang Washington University sa St. Louis ay nag-ulat na ang mga counter ng katawan na ehersisyo-sapilitan ay bumababa sa pH sa pamamagitan ng pag-recruit ng mga baga at bato upang alisin ang mga kemikal mula sa dugo. Naibalik nito ang punto ng balanse at pinipigilan ang mga antas ng pH mula sa pagpapalit ng labis, na maaaring magresolba ng mga mahalagang enzymes.
Misconception
Ang ilang mga dieters naniniwala na ang pagkain ng acidic ay nagiging sanhi ng mga negatibong epekto sa kalusugan. Gayunpaman, walang pang-agham na ebidensiya ay nagpapahiwatig na ang alkalina na pagkain o tubig ay bumababa ng mga rate ng malalang sakit, ang ulat ng MayoClinic. com. Ang alkaline na tubig ay maaaring magbigay ng proteksyon laban sa osteoporosis, ngunit hindi inirerekomenda ng mga eksperto ang pagpapatibay ng alkaline diet upang maiwasan ang kanser o iba pang sakit.Makipag-usap sa iyong doktor bago simulan ang isang alkalizing diyeta upang maiwasan o gamutin ang isang malubhang sakit. Ang mga medikal na paggamot ay maaaring mas mahusay na magpapagaan ng iyong mga sintomas.
