Para sa kalidad at kasariwaan, mas mahusay na kumain ng yogurt sa pamamagitan ng petsa ng paggamit, ayon sa Stonyfield Yogurt. Mayroong isang bilang ng mga ulat na nagsasabing OK na kumain ng na-expire na yogurt, ngunit kung hindi ka maingat, pinapinsala mo ang nakukuha sa pagkain na sakit na kumakain ng yogurt sa nakalipas na kalakasan nito. Makipag-ugnay kaagad sa iyong doktor kung pinaghihinalaan mo ang pagkalason sa pagkain pagkatapos kumain ng expired na yogurt.
Video ng Araw
Tungkol sa mga Petsa ng Pag-expire
Mga petsa ng pag-expire sa mga pakete ng pagkain na nagsimula noong dekada 1970 bilang isang paraan para sa mga tagagawa ng pagkain upang ipahiwatig ang pagiging bago ng pagtaas, ayon sa isang artikulo sa 2013 sa Oras. Ang mga petsa sa mga pagkain ay hindi kinakailangan ng pamahalaang pederal na maliban sa formula ng sanggol. Ang mga uri ng mga petsa na nakikita sa mga pakete ng pagkain ay kinabibilangan ng "sell-by," "pinakamahusay kung ginagamit ng (o bago)" at "paggamit-by." Ang mga Yogurts ay may label na may petsa ng paggamit, na nangangahulugan na dapat mong kainin ang yogurt bago ang petsang may label na para sa pinakamahusay na kalidad, hindi kinakailangang kaligtasan.
Ligtas ba ang iyong Yogurt na Kumain?
Kung mayroon kang yogurt sa refrigerator na nag-expire, dapat mong siyasatin ito bago ito matikman. Kahit na ang lasa ng masamang yogurt ay maaaring magdulot sa iyo ng sakit. Sinasabi ng American College of Emergency Physicians kung ang iyong yogurt ay lumalaking hulma, dapat mong itapon ito. Yogurt ay hindi karaniwang amoy masama, kahit na ito ay naka, ayon sa ACEP, kaya hindi mo maaaring pinagkakatiwalaan ang iyong ilong upang makita ang kaligtasan. Tulad ng sinasabi ng sinasabi, kapag may pagdududa, itapon ito.
Mga Kakulangan sa Pagkain Naubusan ng Yogurt
Karamihan sa mga sintomas ng pagkalason sa pagkain na may kaugnayan sa yogurt ay kinabibilangan ng bituka ng pagkabalisa tulad ng pagtatae. Ang amag, mabagal na lumalagong bakterya o mikroorganismo na ipinakilala sa yogurt mula sa mga idinagdag na sangkap ay ang mga tipikal na sanhi ng pagkalason sa pagkain mula sa yogurt. Ang ilang mga tao ay mas mahina sa pagkalason sa pagkain kaysa sa iba, ayon sa U. S. Food and Drug Administration. Ang mga buntis na kababaihan, mga bata, mga matatanda at mga taong may nakompromiso na immune system tulad ng mga may HIV ay hindi dapat kumain ng yogurt sa nakalipas na petsa ng paggamit.
Pagpapanatiling Yogurt Fresh
Ang pagproseso at pangangasim ng yogurt ay nag-aalok ng proteksyon laban sa mga pathogens na nagdudulot ng karamdamang nakukuha sa pagkain, ayon sa National Center for Home Food Preservation. Siguraduhing ang iyong refrigerator ay malamig na sapat, 40 degrees Fahrenheit o sa ibaba, ay maaaring makatulong na pigilan ang pag-unlad ng hulma at bakterya sa iyong yogurt. Iimbak ang iyong yogurt sa tuktok na istante sa refrigerator at hindi sa pinto upang panatilihin ito sa tamang temperatura. Ang pintuan ng refrigerator ang pinakamainit na bahagi ng refrigerator, ayon sa Natural Resources Defense Council.
