Sa panahon ng gutom ang katawan ay ang lahat ng posible upang mapanatili ang utak. Ang utak ay may pinakamataas na priyoridad pagdating sa pagkakaroon ng access sa mahahalagang nutrients at gasolina. Ang utak ay, samakatuwid, ang huling lugar upang magdusa mula sa isang kakulangan ng pagkain. Mayroong ilang mga katibayan na ang maikling panahon ng gutom ay maaaring maging malusog para sa utak. Gayunpaman, kahit na ang utak ay dapat na sumabay sa sarili nitong mga neuron upang panatilihing buhay ang natitirang bahagi ng utak.
Video ng Araw
Ketosis
Sa mga unang yugto ng gutom o pag-aayuno ng tubig, ang katawan ay nag-convert ng glycogen na naka-imbak sa atay at kalamnan sa glucose. Pagkatapos ng 24 na oras ng paggamit ng nakaimbak na glycogen bilang pinagkukunan ng enerhiya, ang katawan ay lumipat sa taba na nasusunog. Ang ilang mga kalamnan at nag-uugnay na tissue ay ginagamit din upang magbigay ng mga bloke ng gusali para sa mahahalagang biological catalysts. Tulad ng mga taba ay hindi maaaring tumawid sa dugo-utak barrier, utak ay hindi maaaring gumamit ng taba bilang isang mapagkukunan ng enerhiya. Gayunpaman, ang taba metabolismo sa atay ay gumagawa ng ketone bodies bilang isang byproduct. Ang utak ay maaaring gumamit ng mga sangkap na ito bilang pinagkukunan ng enerhiya. Ang isang estado kung saan ang mga katawan ng ketone ay naging pangunahing pinagkukunan ng enerhiya para sa utak ay tinatawag na "ketosis."
Neuron Stability
Ketosis ay hindi masama sa katawan para sa utak, ayon kay Lyle McDonald, may-akda ng "The Ketogenic Diet." Sa katunayan, may ilang katibayan na maaaring mapanatili ng ketosis ang mga neuron sa utak. Matagumpay na gumaling ang sinaunang Griyego na mga doktor sa ilang mga kaso ng epilepsy na may gutom. Ang mga seizure na nangyari sa epilepsy ay nangyayari kapag ang mga naisalokal na neuron ay makakakuha ng hyperexcited at ang matinding pagpapaputok ay kumalat sa mas malaking lugar ng utak. Kahit na ito ay hindi lubos na malinaw kung bakit, ang mga katawan ng ketone ay maaaring magpatatag ng mga neuron at maprotektahan laban sa mga seizure. Sa mga nakalipas na taon, ang tinatawag na ketogenic diet ay ginagamit bilang paggamot ng epilepsy. Ang diyeta na ito ay pangunahing binubuo ng taba.
Pagkasira ng kalamnan at mga Neuron
Kapag ang gutom ay pinapayagan na magpatuloy para sa isang pinalawig na tagal ng panahon, ang karamihan sa natipong taba ng katawan ay ginagamit at ang kakulangan ng mga bitamina at mineral ay naging makabuluhan. Sa puntong ito, ang tanging pagkakataon ng kaligtasan ng katawan ay ang pagbutasin ang sarili nitong mga kalamnan at nag-uugnay na tisyu. Ang utak ay masyadong kulang sa mahahalagang nutrients at nagsisimula upang masira ang sarili nitong neurons upang panatilihing buhay ang iba. Ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa Enero 2009 na isyu ng "Journal of Biological Chemistry," ang mga lalaki at babaeng talino ay magkakaiba-iba sa panahon ng gutom. Ang lalaki utak mas mabilis na nagsisimula na gamitin ang sarili nitong tissue upang matustusan ang mga nutrients.
Nabawasan ang Dami ng Utak
Kapag ang utak ay nagsimulang magwasak ng sarili nitong mga neuron, ang utak ay literal na nakakabawas. Gayunpaman, ang pag-urong na ito ay baligtarin kung natapos ang gutom.Ang isang pag-aaral na inilathala sa Mayo 2010 na isyu ng "International Journal of Eating Disorders" ay nagpakita ng nabawasan na dami ng utak sa mga taong may anorexia nervosa. Kapag ang mga anorexics ay nagugutom sa kanilang sarili na mawalan ng timbang, ang kanilang utak ay nagsisimula sa pagsunog ng sarili nitong kulay abo. Gayunpaman, ang mga paksa na nakabawi na timbang ay nakabawi rin ang dami ng utak.
