Habang ang ilang mga tao ay hinahangaan ang raw cookie dough maliban sa mga cookies na inihurno, ang pag-ubos ng raw cookie dough ay nauugnay sa maraming mga alalahanin sa kalusugan. Ang mga pagkain ng mga produktong pagkain ay maaaring harbor bakterya na maaaring magdulot sa iyo na maging masama at nakakaranas ng bituka ng pagkabalisa, pagsusuka o pagkabigo ng bato. Bilang karagdagan sa hindi pagkain ito, dapat mo ring maingat na hawakan ang cookie dough sa kanyang raw form upang maiwasan ang ingesting potensyal na mapanganib na bakterya.
Homemade Cookie Dough
Ito ay hindi lamang premanufactured cookie kuwarta na maaaring maging mapanganib sa iyong kalusugan. Ang kuwarta ng cookie na pinaghalo mo sa bahay ay maaari ring maglaman ng kontaminadong mga produkto. Ang mga itlog, kahit na mga pasteurized na itlog, ay maaaring magkaroon ng mga bakterya sa kanila kapag walang hilig. Ang iba pang mga bahagi, tulad ng harina, ay maaari ring maglaman ng bakterya kapag iniwan ang hilaw. Ang parehong ay totoo para sa mga pagkaing tulad ng hilaw na pizza na kuwarta. Ang init mula sa pagbe-bake ng mga cookies ay tumutulong upang patayin ang bakterya upang pigilan ito mula sa infecting mo. Dapat mo ring maingat na siyasatin ang lahat ng mga sangkap na iyong ginagamit upang maghurno para sa pagkawalan ng kulay, pagtulo pakete o abnormal pang-amoy produkto, na maaaring ipahiwatig ikaw ay may mga kontaminadong pagkain.
Mga Palatandaan ng Babala
Ang mga palatandaan na nakaranas ng kontaminasyon sa bakterya mula sa pagkain ng raw cookie dough ay kasama ang pagtatae at pag-cram ng tiyan. Bagaman ang mga tao ay natural na may E. Coli sa gastrointestinal tract, ang bakterya ay maaaring maging masama sa mga naubos na immune system, tulad ng mga taong may sakit sa bato o kanser. Bilang karagdagan sa E. Coli, ang bakterya ng salmonella ay nabubuhay din sa mga inihaw na itlog at maaaring maging sanhi ng katulad na paghihirap sa pagtunaw bilang bakterya ng E. Coli.
Solusyon