Kung magdusa ka sa gout, iminumungkahi ng iyong doktor na sundin mo ang isang mababang purine diet. Ang mga Purines ay mga compound na bumabagsak sa uric acid. Ang pagkain ng mataas na purine na pagkain ay maaaring maging sanhi ng uric acid upang makaipon sa iyong daluyan ng dugo, na humahantong sa masakit na mga urinary acid crystals sa iyong mga joints, ang pangunahing sintomas ng gota. Ang mga pagkain na may mataas na konsentrasyon ng purines ay ang mga protina na nakabatay sa hayop tulad ng pulang karne, ilang mga shellfish at organ meat. Ayon sa New York Urologic, ang tofu ay mababa sa purines at isang mahusay na karagdagan sa isang mababang purine plano sa pagkain. Magtanong sa isang doktor upang makatulong na magdisenyo ng diyeta upang makontrol ang iyong sintomas ng gota.
Video ng Araw
Hakbang 1
Punan ang tofu para sa ilan o lahat ng karne ng baka, baboy, manok, molusko o isda sa iyong mga paboritong pagkain, tulad ng pagpapakain fries, noodle dishes o sarsa. Limitahan ang iyong kabuuang pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga pagkaing mayaman sa protina tulad ng tofu sa hindi hihigit sa 4 hanggang 6 na ounces.
Hakbang 2
Gumamit ng mga paraan ng pagluluto ng lowfat kapag naghahanda ng tofu, tulad ng pag-ihaw, pag-ihaw o pagpapakain sa isang maliit na langis ng gulay. Iwasan ang pag-inom ng tofu na na-breaded o pinahiran ng batter at pan o malalim na pinirito upang panatilihing kontrolado ang iyong paggamit ng taba.
Hakbang 3
Ipares ang tofu sa iyong diyeta sa iba pang mga pagkaing mababa ang purine tulad ng mga gulay at enriched na mga butil tulad ng pasta at bigas. Limitahan ang iyong pagkonsumo ng buong butil at mga gulay na may katamtamang mataas na konsentrasyon ng purine - asparagus, spinach, mushroom, cauliflower, pinatuyong beans at tsaa - sa dalawang servings bawat linggo.
Hakbang 4
Eksperimento sa paggamit ng pureed silken tofu bilang isang kapalit para sa mga produkto ng high-fat dairy o mayonesa sa dips o spreads. Ipares ang mga dips na may mga mababang purine gulay o manipis ang mga ito na may mababang-o nonfat gatas upang gamitin bilang isang lowfat dressing para sa salad.
Hakbang 5
Uminom ng maraming tubig kasama ang lahat ng iyong pagkain, kabilang ang mga tofu-based na, upang makatulong sa palabnawin ang uric acid sa iyong katawan. Maghangad na magkaroon ng 8 hanggang 12 tasa ng fluid bawat araw, na may hindi bababa sa kalahati na binubuo ng tubig.
Mga Babala
- Pinayuhan ng Harvard School of Public Health ang paglilimita sa iyong sarili sa dalawa hanggang apat na servings ng toyo na pagkain tulad ng tofu kada linggo. Magtatrabaho upang isama ang iba pang mga mapagkukunan ng protina ng mababang purine sa iyong pagkain ng gota, tulad ng mga itlog, mani at lowfat dairy. Iwasan ang pagkain ng labis na taba habang sinusubukan mong kontrolin ang gota sa iyong diyeta. Ang sobrang taba ay maaaring makapigil sa kakayahan ng iyong katawan na maproseso at maalis ang uric acid. Gumamit ng hindi hihigit sa 3 hanggang 6 kutsara ng idinagdag na taba kada araw kapag nagluluto at kumakain ng mga pagkaing tulad ng tofu.
