Ang mga pagkain sa pagkain ng vegan ay hindi kasama ang karne, manok, pagkaing-dagat, pagawaan ng gatas, mga itlog o anumang produkto na nagmula sa mga nilalang na nabubuhay. Hindi rin isinama ng pagkain ang pagkain na luto sa itaas na 116 degrees F, upang mapanatili ang mga bitamina at sustansya mula sa mga gulay, prutas, buto, tsaa, mani at butil. Gayunpaman, may mga pagpipilian upang gawing simple at madali ang pagkain na ito hangga't maaari upang i-save ka ng oras at pagkabigo.
Video ng Araw
Almusal
Kung ikaw ay on the go, isang lihim sa isang matagumpay na raw vegan diyeta ay upang prep ang mga oras na kumakain ng pagkain sa bulk, kaya na mayroon ka ng lahat ng mga ingredients na madaling gamitin. Ang sprouting munggo at pambabad na butil at mani o dehydrating na mga pagkain ay karaniwang tumatagal ng pinakamahabang dami ng oras. Maaari mong ihalo at itugma ang iba't ibang mga sangkap upang magkaroon ng iba't ibang mga pagkain. Para sa almusal, maaari mong hatiin ang isang mansanas o peras at ilagay ang raw nut butter dito. Depende sa iyong caloric intake, maaari mo ring magbabad ng ilang bahagi ng raw oatmeal sa isang gabi upang mapahina ito at maghanda para sa umaga na gusto mong butil para sa almusal; idagdag lamang ang sariwang berries dito. Ang Oatmeal ay mataas sa pandiyeta hibla, na kung saan ay mahalaga para sa isang malusog na sistema ng digestive at berries ay mababa sa asukal at mataas sa bitamina at antioxidants.
Tanghalian
Tanghalian ay maaaring binubuo ng mga pambalot ng gulay o pinalamanan na mga pipino. Upang gawing mas madali at mas mabilis ang pagkain, gumawa ng isang batch na sapat na sapat para sa mga tira ng mga sprouted beans mula sa lentils, toyo o mung beans para sa protina. Ang mga soybeans ay nagbibigay sa iyo ng maraming mahahalagang amino acids. Upang gawing pambalot, magdagdag ng mga gulay na mayaman sa antioxidant, tulad ng kamatis, sibuyas, paminta ng kampanilya, abukado, at iba pang mga gulay at ilagay ito sa ibabaw ng isang collard green leaf. Ang collard greens ay isang cruciferous na gulay na nagbibigay sa iyo ng bitamina K, A at C, kaltsyum at nutrients na mababawasan ang pamamaga at mga panganib ng kanser, ayon sa University of Maryland. Idagdag ang sprouted na tsaa at i-wrap ang collard berde na katulad ng isang burrito. Ang isang alternatibo ay ang paggamit ng seaweed ng nori bilang pambalot o pag-ukit ng mga buto ng pipino at idagdag ang mga sangkap sa loob.
Hapunan
Ang iyong hapunan ay maaaring magsama ng raw vegan soup na may isang mabilis at simpleng paghahanda. Para sa isang kamatis na sopas na naghalo ng mga kamatis ng roma at idagdag ang Italian herbs at olive oil. Painitin ang sopas sa ibaba lamang sa 116 degrees F, na tumutulong upang gawing madali ang lycopene para gamitin ng iyong katawan. Ipinakikita ng Oregon State University na ang lycopene at iba pang nutrients sa mga kamatis ay nakakatulong upang mapigilan ang kanser sa prostate. Para sa isang mag-atas sopas, timpla mani tulad ng babad na cashews, tubig at pampalasa. Nag-aalok ang Cashew ng malusog na mga langis tulad ng malusog na oleic acid na puso, isang monounsaturated na taba na katulad ng langis ng oliba. Magdagdag ng mga gulay na tulad ng crimini mushrooms para sa isang mataas na halaga ng siliniyum, na sinasabi ng National Institutes of Health na sinusuportahan nito ang iyong antioxidant system upang maprotektahan ka mula sa kanser na nagdudulot ng mga radicals.
Snack
Gumawa ng isang malaking batch ng smoothies ng prutas o gulay upang magpatuloy kung kailangan mo ng meryenda sa pagitan ng mga pagkain. Laging magdala ng mga raw na meryenda sa iyo, tulad ng isang bag ng raw tugaygayan ng mix na may mga mani at pinatuyong prutas, o isang buong mansanas, orange o iyong paboritong prutas o gulay.
