Omega-3 mataba acids ay underrepresented sa tipikal na pagkain Western, na kung saan ay mataas sa karne at mababa sa isda. Ang mga Mediterranean diet, na mas mataas sa isda at mas mababa sa karne, ay nauugnay sa nabawasan na panganib ng sakit sa puso, isang pangunahing problema sa kalusugan sa Estados Unidos. Ang pagpapataas ng iyong paggamit ng omega-3 ay maaaring makatulong na bawasan ang iyong panganib ng mga karamdaman sa cardiovascular, ngunit mahalaga na gawin ang mga tamang pagpipilian sa pagkain pagdating sa kung anong uri ng isda na makakain.
Video ng Araw
Heart Healthy Omega-3
Ang American Heart Association ay nagpapahayag na ang pagtaas ng iyong omega-3 na paggamit ay maaaring makatulong sa iyo na maiwasan ang mga cardiovascular disorder tulad ng arrhythmia at mataas na presyon ng dugo. Ang mga mataba acids ng Omega-3 ay nauugnay din sa pagbaba ng serum triglycerides, mga taba na kumakalat sa iyong stream ng dugo at tumutulong sa sakit sa puso. Ang paglago ng arterial plaque ay slows din bilang tugon sa wakas-3 mataba acids. Ang mga plaka ay nagtataglay ng kolesterol na maaaring magtipon sa mga pader ng daluyan ng dugo at makakaapekto sa daloy ng dugo sa buong katawan.
Isda
Ang mga uri ng isda ng mataba ay isang pinagmulan ng omega-3. Ang AHA ay naglilista ng salmon, mackerel, herring at albacore tuna na naglalaman ng mataas na konsentrasyon ng omega-3. Ang kaginhawahan ng de-latang tuna ay maaaring gawin itong tila isang pangunahing pagpipilian para sa pagkuha ng omega-3 mataba acids, ngunit ang ilang mga katanungan ang halaga ng de-latang kumpara sa iba pang mga anyo ng tuna kapag sinusubukang upang madagdagan ang omega-3 na paggamit.
Canned vs. Fresh
Ayon sa U. S. Department of Agriculture, ang omega-3 na nilalaman ng tuna ay nag-iiba ayon sa uri ng tuna at kung paano ito naproseso. Ang fresh bluefin tuna ay nakalista bilang pagkakaroon ng pinakamataas na nilalaman ng omega-3, na may 1. 504g ng DHA at EPA sa bawat 100g. Ang light tuna na naka-kahong nasa langis ay may pinakamababa, sa 0. 128g lamang. Ang puting tuna na naka-kahong nasa tubig ay isang mas mahusay na pagpipilian, sa. 862g bawat 100g ng isda.
Mga Contaminant sa Kapaligiran
Kung nag-aalala ka tungkol sa pag-ubos ng mga toxins sa kapaligiran kapag kumain ka ng isda, hindi ka nag-iisa. Ito ay isang balidong pag-aalala dahil ang isda ay maaaring sumipsip ng mga toxin mula sa kapaligiran at mga sangkap tulad ng merkurong maaaring maipon sa kanilang laman. Sinasabi ng American Heart Association na ang de-lata na tuna ng ilaw ay karaniwang mas mababa sa mercury kaysa sa iba pang mga pinagkukunan at nagpapayo sa iyo na kumain ng iba't ibang isda upang mabawasan ang mga epekto ng anumang potensyal na mga pollutant.
