Ang Sugar ay isang simpleng karbohidrat na labis na kalorya-siksik. Sa apat na calories para sa bawat gramo ng asukal, madali itong lumampas sa matatamis na pagkain at inumin at hindi alam ito. Ayon sa mga dalubhasa sa medisina, ang paggamit ng asukal, lalo na ang mga idinagdag na sugars mula sa mga soft drink, ay direktang nakagapos sa timbang at labis na katabaan - nadagdagan ang taba ng katawan.
Video ng Araw
Ano ang Sugar?
Ang Sugar ay isang nutrisyonally walang halaga na karbohidrat na nagbibigay sa iyo ng walang anuman kundi mga calorie. Ang asukal ay napupunta sa pamamagitan ng maraming iba pang mga pangalan kapag nakalista bilang isang sahog sa pagkain at inumin na binibili mo. Ang asukal ay kilala rin bilang dextrose, mais syrup, mais sweeter, mataas fructose mais syrup, glucose, prutas juice concentrate, honey, lactose, maltose, sucrose, malt syrup at molasses. Ang Amerikanong Puso Association, o AHA, ay nagpapahiwatig na ang average na Amerikano ay nakakakuha ng isang labis na halaga ng asukal sa bawat araw - higit sa 22 kutsarita, o sa paligid ng 355 calories. Kapag kumakain ka ng mas maraming calories kaysa sunugin mo araw-araw, ang labis ay naka-imbak sa iyong katawan sa anyo ng taba - sa iyong tiyan at iba pang bahagi ng iyong tao.
Sugar at Obesity
Ang asukal ay natural sa pagkain tulad ng mga prutas, gulay at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Gayunpaman, ang AHA ay nagpapahiwatig na ang asukal na idinagdag sa iyong pagkain ay may pananagutan sa pagtaas ng labis na katabaan. Ang labis na katabaan ay karaniwang tinukoy bilang isang index ng masa ng katawan, o BMI, ng 30 o higit pa; Ang morbid obesity ay tinukoy bilang isang BMI na 40 o higit pa. Ang isa sa mga pangunahing dahilan na hindi mo maaring isipin ay ang idinagdag na asukal na nakuha mo mula sa mga soft drink at iba pang inumin na may idinagdag na asukal. Ang average na 12-ounce na soda ay may 130 calories at 8 teaspoons ng asukal. Ayon sa Harvard Medical School, ang calorie na nilalaman ng mga inuming may asukal ay maaaring mapanlinlang dahil sa manipis, puno ng tubig na nakapagpapagaling sa kanila.
Iba Pang Mga Problema sa Kalusugan
May malalim na implikasyon sa kalusugan na may kaugnayan sa sobrang taba ng katawan. Ang pagiging sobra sa timbang o napakataba ay nagpapataas ng iyong panganib para sa mataas na presyon ng dugo, sakit sa puso, stroke at diabetes, ayon sa National Heart, Lung at Blood Institute. Ang anumang uri ng asukal ay nagiging sanhi ng pagkabulok ng ngipin; kung gumawa ka ng isang ugali ng pag-inom ng malambot na inumin o snacking sa matrato treats, ikaw ay mas malamang na makakuha ng cavities. Ang ulat ng Pebrero 3, 2014 ng "Journal of the American Medical Association Internal Medicine" ay nagsasabi na ang pagkain ng sobrang idinagdag na asukal ay nagdaragdag din sa iyong panganib ng sakit sa puso at kamatayan ng puso.
Paghihigpit sa Pag-iinom ng Asukal
Ang asukal ay nakakahumaling sa panlasa dahil lamang ito ay gumagawa ng lasa ng pagkain na napakahusay, na gumagawa ng gusto mong kumain ng higit pa. Ang patuloy na pagkonsumo ng mga pagkaing matamis ay maaaring humantong sa pagkagumon, katulad ng pagdaragdag ng droga, ayon sa isang pagsusuri sa isyu ng Hulyo 2013 ng "Kasalukuyang Opinyon sa Clinical Nutrition at Metabolic Care."Sinasabi ng mga mananaliksik na ang asukal / matamis na gantimpala sa utak ay maaaring maging mas malakas pa kaysa sa kokaina. Ang mga pagkain na may idinagdag na asukal, tulad ng mga soft drink at iba pang mga pinatamis na pagkain, ay nasa ilalim ng kategorya ng mga calorie na discretionary. ay may natitira pagkatapos mong isaalang-alang ang mga calories na nakuha mo mula sa isang masustansiya, mahusay na bilugan diyeta. Ang AHA ay nagpapahiwatig na ikaw ay may mas kaunting mga discretionary calories na "gastusin" sa asukal kaysa sa maaari mong mapagtanto Babae ay dapat makakuha ng hindi hihigit sa 100 calories isang araw mula sa idinagdag na asukal, o 6 kutsarita, at ang mga lalaki ay dapat makakuha ng hindi hihigit sa 150 calories o 9 kutsara.
