Habang ang malaking bato ng yelo litsugas ay may isang masamang reputasyon ng pagiging mababa sa nutrients, na hindi eksakto totoo - ito ay mas mababa lamang sa nutrients kaysa sa ilang iba pang mga uri ng litsugas. Ang yerbabong lettuce ay nagsisilbi bilang isang mahusay na pinagkukunan ng ilang mahahalagang nutrients, at sa 20 calories bawat paghahatid, ito ay umaangkop sa isang calorie-nakakamalay diyeta. Hindi ka dapat umasa sa iceberg lettuce bilang iyong nag-iisang pinagmumulan ng mga leafy greens, ngunit ito ay OK upang isama ito sa iyong pagkain sa isang regular na batayan.
Video ng Araw
Mga Pangunahing Kaalaman sa Nutrisyon
Karamihan sa calories ng iceberg lettuce ay nagmumula sa nilalaman nito ng carbohydrate. Ang bawat 2-tasa na paghahatid - ang laki ng paghahatid na binibilang bilang 1 tasa ng mga veggies, ayon sa Harvard School of Public Health - ay nagbibigay sa iyo ng 4 gramo ng kabuuang carbohydrates, kabilang ang 1. 8 gramo ng pandiyeta hibla. Ang mga carbs ay nagsisilbing fuel para mapanatili ang paggana ng nervous system at suportahan ang pag-urong ng kalamnan, habang ang dietary fiber ay nakakatulong sa iyong pakiramdam na nasisiyahan pagkatapos ng iyong pagkain at pagkadumi.
Bitamina K
Iceberg lettuce ay nagsisilbi bilang isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina K. Ang bawat 2-tasa ng serving ay naglalaman ng 35 micrograms ng bitamina K - 28 porsiyento ng inirerekumendang araw-araw na paggamit para sa mga lalaki at 39 na porsiyento para sa babae. Ang bitamina na ito ay sumusuporta sa kalansay sa kalusugan at tumutulong sa iyo na bumuo ng mga clots ng dugo - mga aggregation ng dugo cell na pisikal na cut ng dumudugo pagkatapos mong pinagdudusahan tissue pinsala. Ang pagkuha ng sapat na bitamina K sa iyong pagkain ay maaaring makatulong na mapanatili ang kalusugan ng buto habang ikaw ay edad sa pamamagitan ng pagbawas ng iyong panganib sa osteoporosis, ang mga ulat sa University of Maryland Medical Center.
Bitamina A
Magdagdag ng malaking bato ng yelo lettuce sa iyong diyeta, at mapapalakas mo rin ang iyong paggamit ng bitamina A. Tulad ng bitamina K, ang bitamina A ay tumutulong sa kalusugan ng iyong balangkas - nagreregula ito buto paglago. Ang pag-inom ng sapat na bitamina A ay sumusuporta rin sa kalusugan ng iyong balat, mga mata at dugo. Ipinagmamalaki ng 2-tasa na paghahatid ng malaking bato ng yelo ang 722 internasyonal na mga yunit ng bitamina A. Ito ang nag-aambag ng 31 porsiyento ng inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit para sa mga kababaihan at 24 porsiyento para sa mga kalalakihan.
Mga Tip at Suhestiyon sa Paghahatid
Gamitin ang mababang-calorie nilalaman ng iceberg lettuce sa iyong kalamangan at idagdag ito sa iyong mga pagkain upang gawin itong higit pang pagpuno nang walang pagpapalakas ng iyong calorie intake. Magdagdag ng ginupit na litsugas sa iyong mga paboritong sandwich o wrapper, ihalo ito sa iba pang mga leafy gulay - tulad ng arugula o kale - para sa isang halo-halong berdeng salad at gamitin ito sa mga homemade tacos at burritos. Bilang kahalili, gumamit ng mga dahon ng iceberg lettuce sa halip na mga tortillas upang gawing malusog ang mga wrapper o saute tinadtad na lusok ng yelo sa langis ng oliba at tinadtad na bawang para sa isang mabilis at madaling pan.
