Nakilala mo na ang isang tao na mukhang kumain ng kahit anong gusto niya nang hindi nakakakuha ng isang onsa, habang mukhang nakakakuha ka ng timbang na tumitingin lamang sa isang slice ng pizza, nakita mo ang lakas ng mabilis na metabolismo. Sa kasamaang palad, marami sa mga kadahilanan na nakakaapekto sa iyong metabolismo - kabilang ang iyong genetika, edad at kasarian - ay wala sa iyong kontrol, ngunit ang ilang diyeta at ehersisyo na pag-aayos ay maaaring bahagyang mapalakas ang iyong metabolic rate. May ilang katibayan na ang mga maanghang na pagkain, tulad ng mainit na sarsa, ay maaaring palakasin ang iyong metabolismo at makatulong sa pagbaba ng timbang, ngunit ang mainit na sarsa ay hindi isang magic bullet.
Video ng Araw
Hot Sauce, Capsaicin at Calorie Burn
Mayroong ilang mga katibayan na ang capsaicin - ang "mainit" kemikal sa mainit na sauce - ay maaaring mapalakas ang iyong pagsunog ng pagkain sa katawan, ayon sa isang repasuhin sa panitikan na inilathala sa Chemical Senses noong 2012. Ang pagsusuri ay nagpapahiwatig na ang ilang mga pag-aaral ay may kaugnayan sa capsaicin sa isang pansamantalang pagtaas sa temperatura ng katawan - na nagpapalakas ng iyong calorie burn, sapagkat ang iyong katawan ay gumugol ng enerhiya na pagpapababa ng iyong temperatura pabalik sa normal. Ang ilang mga pag-aaral na nakabalangkas sa pagsusuri ay nag-uugnay din sa capsaicin sa mas malaking taba ng oksihenasyon - na nangangahulugang nakakatulong ito na mapalakas ang taba.
Kung sinusundan mo ang isang restricted-calorie diet para sa pagbaba ng timbang, ang pagdaragdag ng isang maliit na pampalasa sa iyong diyeta ay maaaring makatulong na mapataas ang iyong metabolismo, nag-uulat ng isang pag-aaral na inilathala sa PLoS One noong 2013. Ang iyong katawan ay natural na slows ang iyong metabolismo kapag pumunta ka sa isang diyeta na pagbaba ng timbang, bilang isang tugon sa iyong mas mababang paggamit ng calorie. Nalaman ng mga mananaliksik na ang pagdaragdag ng capsaicin sa isang diyeta sa pagbaba ng timbang ay maaaring bahagyang i-offset ang pagbawas na ito, pinapanatili ang iyong calorie na mas mataas upang mapabilis ang pagbaba ng timbang.
Gayunpaman, hindi lahat ng mga pag-aaral ay nagbigay ng parehong mga resulta, at ang ilan sa mga pananaliksik na ipinakita sa artikulo sa 2012 na pagsusuri ay hindi natagpuan na ang capsaicin ay makabuluhang nadagdagan ang calorie burn. Sa karagdagan, ang mga mananaliksik sa pag-aaral ng PLoS One ay hindi sumubaybay sa pagbaba ng timbang sa mga paksa ng pag-aaral nito - ito ay tumingin lamang sa kanilang mga metabolic rate - kaya hindi malinaw kung ang pagdaragdag ng capsaicin ay talagang nadagdagan ang pagbaba ng timbang.
Capsaicin at Ang iyong ganang kumain
Kahit na ang epekto ng mainit na sarsa sa iyong metabolismo ay nangangailangan pa rin ng mas maraming pagsisiyasat, ang pagdaragdag ng higit na sunog sa iyong diyeta ay maaaring makatulong sa iyo na mawalan ng timbang sa pamamagitan ng pagkontrol sa iyong gana. Ang isang pag-aaral, na inilathala sa International Journal of Obesity noong 2006, ay natagpuan na ang mga taong kumain ng capsaicin bilang bahagi ng kanilang diets ay nag-ulat ng pakiramdam na mas nasiyahan at puno pagkatapos ng pagkain kaysa sa mga taong hindi, at kumain din sila ng mas kaunting calories at taba.
Ang isa pang pag-aaral, na inilathala sa Hunyo 2014 na isyu ng Appetite, ay nakakakita ng katulad na mga resulta. Ang mga subject ng pag-aaral na kumain ng capsaicin ay mas nasisiyahan pagkatapos ng kanilang pagkain at, nang bigyan ng pagkakataon na kumain hangga't gusto nila, ay mas malamang na kumain nang labis kaysa sa mga hindi makakuha ng capsaicin.
Kung karaniwan mong nakakaramdam ng kagutuman sa kalagitnaan ng umaga o-ng hapon, o pakiramdam na ikaw ay nahuhumaling sa pantry para sa mga hating hatinggabi, subukan ang pagdaragdag ng mas mainit na sarsa sa iyong mga pagkain upang maiwasan ang kagutuman at di-sinasadyang lasa sa pagitan ng pagkain.
Iba pang mga Timbang-Pagkawala Benepisyo ng Hot Sauce
Hot sauce ay mahalagang calorie-free. Ang dalawang komersyal na magagamit na mga hot sauces at hot chili sauce ay naglalaman lamang ng 1 calorie bawat kutsarita, kaya maaari kang magdagdag ng mas maraming mainit na sarsa sa iyong mga pagkain na gusto mo nang hindi dumaan sa iyong pang-araw-araw na calorie intake. Gumamit ng mainit na sarsa upang magdagdag ng lasa sa mga gulay, isda at karne. Subukan ang lightly coating tinadtad veggies sa mainit na sarsa bago litson, gamit ang isang timpla ng dayap o lemon juice na may mainit na sarsa para sa isang mababang-calorie atsara para sa mga suso ng manok; paghaluin ang langis ng oliba, mainit na sarsa at hawakan lamang ng pulot para sa isang nakapagpapalusog na sarsa ng salad.
Capsaicin ay may isa pang potensyal na benepisyo sa panahon ng pagbaba ng timbang - maaari itong makatulong sa iyong katawan absorb mikronutrients, tulad ng bitamina at mineral, sa iyong pagkain, ayon sa isang repasuhin panitikan na nai-publish sa Kritikal na Review sa Pagkain Science at Nutrisyon sa 2015. Kapag ang ' muling kumakain ng isang restricted-calorie diet, bawat calorie counts, at pagdaragdag ng mainit na sauce ay maaaring makatulong sa iyo na makuha ang pinaka-nutritional na halaga para sa iyong mga pagkain.
Iba pang mga Boosters ng Metabolismo
Habang ang pagdaragdag ng mainit na sarsa sa iyong pagkain ay tiyak na hindi makapinsala sa iyong pagsunog ng pagkain sa katawan, at lumilitaw na nag-aalok ng mga benepisyo, hindi ka dapat mabilang sa mainit na sarsa na mag-isa upang mapalaki ang iyong metabolismo. Tiyaking aktibo ka rin sa cardio at lakas ng pagsasanay. Direktang mapalakas ng Cardio ang iyong calorie burn, at pagsasanay ng agwat - kung saan ka kahalili ng matinding nagtatrabaho na panahon na may mas mababang intensity resting period - maangat ang iyong calorie burn para sa mga oras pagkatapos ng ehersisyo. Ang pagsasanay sa lakas ay tumutulong sa iyo na bumuo ng kalamnan tissue, pati na rin panatilihin ang kalamnan tissue mayroon ka. Dahil ang kalamnan ay metabolically aktibo, ang pagdaragdag ng lean mass ay nagdaragdag ng iyong araw-araw na pagkasunog ng calorie, pagpapalakas ng iyong metabolismo.
Kung nababahala ka na mayroon kang mabagal na metabolismo, kausapin mo ang iyong doktor. Ang ilang mga kondisyon ng kalusugan, tulad ng isang hindi aktibo na thyroid, ay maaaring makapagpabagal sa iyong pagsunog ng pagkain sa katawan, at ang isang propesyonal ay maaaring makatulong sa pag-diagnose at paggamot ng isang potensyal na kalagayan sa kalusugan.
