Brokuli ay isang cruciferous gulay na nasa parehong pamilya tulad ng repolyo, Brussels sprouts, radishes, bok choy at singkamas gulay. Ito ay maaaring kinakain raw o luto sa pamamagitan ng pag-kumukulo, pag-uukit, pag-ingay o iba pang mga paraan ng paghahanda. Ang brokuli ay mayaman sa iba't ibang nutrients at mineral; Gayunpaman, ang mataas na nilalaman ng bitamina K ay maaaring maging pinaka-mahalaga sa mga taong kumukuha ng mga anticoagulant tulad ng warfarin.
Video ng Araw
Bitamina K Nilalaman ng Brokoli
Ang isang tasa ng tinadtad na broccoli ay may 92 micrograms ng bitamina K, habang ang parehong halaga ng sariwang brokoli na pinakuluang at Ang pinatuyo ay naglalaman ng 220 micrograms. Ang frozen brokoli na pinakuluang at pinatuyo ay naglalaman ng 162 micrograms ng bitamina K. Ang inirerekumendang dietary allowance para sa mga matatanda ay 90 micrograms bawat araw. Ang mga pangangailangan ng bitamina K ay nag-iiba batay sa kondisyong medikal, mga gamot na ginagamit o iba pang mga kadahilanan. Tanungin ang iyong tagapagbigay ng pangangalagang pangkalusugan kung gaano karaming mga pagkain na naglalaman ng bitamina K ang dapat mong kainin.
Brokoli at Dugo Thinners
Ang mga indibidwal na kumukuha ng warfarin o katulad na mga gamot ay pinapayuhan na ubusin ang parehong halaga ng mga pagkain na naglalaman ng bitamina K sa bawat linggo. Kung ikaw ay nasa isang anticoagulant therapy, tulad ng warfarin, ang brokuli ay maaaring ligtas na isasama sa iyong diyeta. Isaalang-alang ang lahat ng mga pagkain sa bitamina K kapag nagpaplano ng pagkain, at kumunsulta sa iyong tagabigay ng pangangalagang pangkalusugan para sa mga detalye tungkol sa iyong partikular na bitamina K at mga pangangailangan sa anticoagulation.
