Kapag ang iyong yogurt ay nagsisibol ng berdeng mabalahibo na amag, ito ay malinaw na hindi na ligtas para sa pagkonsumo. Ngunit ang probiotic microorganisms na naninirahan sa loob ng fermented produkto ng gatas tulad ng yogurt ay maaaring mawalan ng kanilang posibilidad na mabuhay kahit na bago ang mga palatandaan tanda ng yuck ay maliwanag. Ang mga probiotics ay friendly bakterya na naroroon sa mga pagkain tulad ng yogurt. Ang mga probiotics ay ibinebenta din bilang pandagdag. Kung gumagamit ka ng mga probiotics, mahalagang maintindihan ang kanilang mga expiration date.
Video ng Araw
Probiotics Defined
Ang mga probiotics ay kapaki-pakinabang na bakterya at yeasts na natural na sumasakop sa iyong Gastrointestinal tract. Bilang kabayaran para sa karapatan na mag-shack up sa iyong tupukin, nakakatulong sila na mapanatili ang kalusugan ng iyong sistema ng pagtunaw sa pamamagitan ng pagtulong sa panunaw ng lactose at pagpukaw ng pagsalakay sa pamamagitan ng mapaminsalang mga pathogens na maaaring mag-kolonisahan ng iyong mga bituka. Kung ang iyong panloob na populasyon ng mga probiotic na organismo ay nawala, ang pag-ubos ng live probiotic na bakterya ay maaaring makatulong sa pagpapanumbalik ng malusog na bituka ng flora.
Mga Pinagmumulan ng Probiotik
Nagkaroon si Elie Metchnikov ng isang bagay kapag napansin niya ang mga lumang edad na kadalasang naabot ng mga magsasaka ng Bulgaria. Ang magaling na Nobel ay nagpatungkol sa pagiging mahabang buhay ng Bulgarian sa malawak na halaga ng yogurt na natutugunan ng grupong iyon, kaya nakuha ang kanyang sarili bilang pagkilala sa lolo ng modernong probiotics, ayon kay Kingsley C. Anukam ng Canadian Research and Development Center para sa Probiotics. Ang probiotic microorganisms ay kapaki-pakinabang sa paglikha ng mga produkto ng fermented na gatas tulad ng yogurt, may pinag-aralan buttermilk at kefir. Ang ilang mga tagagawa ay nagsisimula upang palakasin ang kanilang mga produkto sa mga probiotics.
Probiotics are Alive
Ang pagbili ng yogurt ay walang garantiya na makakatanggap ka ng probiotic benefits. Sa ilang mga kaso, ang mga produkto na nilikha sa pamamagitan ng probiotic fermentation ay pagkatapos ay pasteurized, isang proseso ng pag-init na pumatay ng probiotic na bakterya at nagbibigay ng walang bisa ang kanilang mga kapaki-pakinabang na epekto. Upang gawin ang kanilang mga mabuting gawa, ang probiotics ay dapat na ipasok ang iyong katawan habang buhay pa. Tulad ng sinabi ni Laura Johannes sa "Wall Street Journal" noong Enero 2009, ang pagsubaybay sa petsa ng pag-expire sa mga probiotic na produkto ay lalong mahalaga sa pagtiyak na ang iyong mga probiotic microbes ay buhay pa at kicking.
Binabasa ang Mga Label ng Supplement
Probiotic na dalubhasang Mary Ellen Sanders, Ph. D., nagpapaliwanag ng ilang aspeto ng probiotic na labeling na dapat mong isaalang-alang. Una, ang label ay dapat ilista ang uri ng probiotic na organismo na naglalaman ng produkto, dahil mayroong iba't ibang iba't ibang mga probiotic species, bawat isa ay may sarili nitong natatanging mga epekto. Ipapaalam din sa iyo ng label ang tungkol sa dosing, na sa kaso ng probiotics ay nakalista ayon sa bilang ng mga live na microbes, na tinutukoy din bilang mga yunit ng pagbabalangkas ng kolonya. Ang isa sa mga pinakamahalagang aspeto ng probiotic labeling ay ang expiration date, na makakatulong sa iyo na matukoy ang posibilidad na ang iyong probiotics ay mananatiling buhay.Gayundin, basahin ang label para sa wastong mga tagubilin sa pag-iimbak, dahil ang pagtatago ng iyong probiotics ay tama ay makakatulong na mapanatili ang kanilang buhay.
