Mayroong pagkakaiba sa pagitan ng di-malusog na mga pagkain na naproseso at malusog na naprosesong pagkain. Ang pagyeyelo ay isang malusog na paraan upang iproseso ang sariwang pinili na prutas. Ang pag-freeze ay hindi nag-aalis ng nutrients. Pinipreserba nito ang hibla at iba pang mga nutrients sa prutas. Ang mga frozen na raspberry ay may halos parehong halaga ng hibla, mineral at bitamina bilang sariwang prutas, kung minsan ay higit pa.
Video ng Araw
Freshly Picked
Ang mga raspberry ay napili sa panahon ng pag-aani. Pagkatapos ay dadalhin sila sa isang planta ng pag-iimpake na matatagpuan sa bukid o sa isang kumpanya sa pag-iimpake sa labas kung saan ang mga sariwang raspberry ay pinagsunod-sunod, nakabalot, na-label at ipinadala sa mga tindahan ng grocery. Kung ang mga sariwang raspberry ay hindi nakaimbak, pinangangasiwaan o ipinadala nang maayos, ang ilan sa mga hibla at iba pang mga nutrients ay maaaring mawawala. Kapag namimili ka para sa mga sariwang raspberry o iba pang mga sariwang prutas, siguraduhin na ang iyong mga merkado ay nakakakuha ng mga sariwang raspberries mula sa iyong mga lokal na magsasaka upang matiyak na makuha mo ang pinaka-nutrients mula sa sariwang prutas.
Nagyeyelong Proseso
Ang mga raspberry ay pinipili sa pag-aani at ang mga nakalaan para sa freezer ay agad na naproseso. Ang nutritional value sa frozen raspberries ay malamang na mas mataas kaysa sa sariwang raspberries na na-import mula sa iba pang mga bansa, o kahit na iba pang mga estado. Sa oras na ang mga sariwang raspberry mula sa malayong lugar ay maabot ang iyong mesa, ang ilan sa mga sustansya ay maaaring mawawala.
Life Freezer
Ang mga sariwang raspberry ay mabuti ngunit kung minsan ay nagyeyelo lamang ang mas mahusay na pagpipilian sa lahat. Ang mga sariwang raspberry ay maaaring tumagal tungkol sa isang linggo. Ang isang malaking pakete ng mga frozen na raspberry ay tatagal ng tungkol sa isang taon. Totoo iyon sa karamihan ng mga nakapirming prutas. Mayroon kang isang taon mula sa petsa ng pagbili upang kainin ang mga frozen na raspberry. May isang mas maikling buhay ng refrigerator ang sitrus ng prutas. Kailangan itong kainin sa loob ng 4 hanggang 6 na buwan. Ang isang pakete ng mga sariwang raspberry ay mas mahal kaysa sa isang bag ng mga frozen na raspberry, kaya nakakakuha ka ng mas maraming prutas para sa tungkol sa parehong presyo. Maaari ka ring bumili ng mga frozen na raspberry bilang halo ng mga frozen na berry.
Fiber Content
Walang gaanong pagkakaiba sa halaga ng fiber sa pagitan ng sariwa at frozen raspberries. Makakakuha ka ng tungkol sa 8 g ng pandiyeta hibla sa isang tasa ng sariwang raspberries at 11 g ng pandiyeta hibla sa isang tasa ng frozen raspberries. Ang alinman sa isa, sariwa o frozen raspberries ay magdadagdag ng hibla sa iyong pagkain, bilang karagdagan sa mga nutrients at antioxidants. Ang mga frozen na raspberry ay maaaring maging mas matipid kaysa sariwang lalo na kung wala ang panahon o na-import. Maaari mong itapon frozen raspberries at ilagay ang mga ito sa tuktok ng iyong ice cream, yogurt at cereal at sa smoothies. Gumamit ng mga frozen na raspberry upang gumawa ng prutas na sarsa upang ilagay sa ice cream, yogurt o buong wheat pancake at waffles.
