Ang mga genetically modified food - na kilala rin bilang GMOs o genetically engineered na organismo - ay lumilitaw sa mga istante ng grocery store at restaurant plate sa buong Estados Unidos. Sa kasamaang palad, malamang na hindi mo alam na ang pagkain ay binago ng genetiko dahil walang umiiral na pangangailangan na nangangailangan ng pagkain na ma-label bilang genetically modified. Ang pagkain ng mga genetically modified food ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa iyong pangkalahatang kalusugan at sa kapaligiran.
Video ng Araw
Kahulugan ng Genetically Modified
Ang mga genetically modified food ay biologically binago na pagkain. Upang magawa ito, ihiwalay ng mga siyentipiko ang nais na gene mula sa isang halaman, hayop o organismo at sagutin ito sa isa pa. Sa paggawa nito, umaasa ang mga siyentipiko na makamit ang isang tiyak na benepisyo tulad ng mas mataas na ani ng crop, paglaban sa mga herbicide at pestisidyo, paglaban sa sakit o tagtuyot ng tagtuyot. Sa U. S., higit sa 88 porsiyento ng lahat ng soy, mais, canola, asukal na beet at mga halaman ng katad na lumaki dito ay genetically modified. Ang Alfalfa, papaya at summer squash ay genetically engineered, pati na rin. Ang mga produkto ng hayop tulad ng karne, gatas at itlog ay kadalasang naglalaman ng mga genetically modified food, dahil ang pagkain na pagkain sa mga hayop ay mula sa mga pananim na na-genetically modified.
Ang Kaligtasan ba ay Di-tiyak
Ang mga pagkain na binagong genetiko ay medyo bago sa supply ng pagkain, at ang mga tao ay kumakain lamang ng mga pagkaing ito mula noong kalagitnaan ng dekada 1990 nang lumitaw ang mga unang genetically modified tomato sa mga grocery store. Walang pangmatagalang data kung paano nakakaapekto sa kalusugan ng tao ang mga genetically modified food. Ang mga klinikal na pagsubok na ginawa sa mga hayop na pinakain ng genetically modified crops ay may maikling tagal at nagpapakita ng halo-halong kinalabasan. Ang isang pag-aaral na inilathala sa "International Journal of Biological Sciences" noong Disyembre 2009, ay nagsasaad na ang mga daga na pinakain ng genetically modified corn ay nagkaroon ng pagtanggi sa atay, bato, puso, adrenal glandula at kalusugan ng pali at pag-andar. Ang mga short-term na pag-aaral kung saan ang mga hayop ay pinakain ng mga genetically modified na pagkain para sa 4 na linggo lamang ay karaniwang nagpapakita ng ilang mga negatibong epekto. Walang pananaliksik na isinagawa sa kalusugan at kaligtasan para sa mga taong kumakain ng genetically modified foods.
Kemikal na Kontaminasyon
Ang mga gene mismo sa mga biotech na pagkain ay maaaring magdulot ng panganib sa kalusugan ng tao, ngunit ang mga kemikal na itinuturing ng mga halaman ay may mga negatibong kahihinatnan. Halimbawa, ang mga soybeans ay ininhinyero ng genetiko upang mapaglabanan ang spray mula sa mga makapangyarihang herbicide, na pumatay sa lahat ng mga damo at iba pang mga halaman sa bukid, habang iniiwan ang mga halaman ng toyo na walang sira. Bilang resulta, ang pagkain na kinakain mo ay maaaring maglaman ng mga bakas ng mga nakalalasong kemikal na ito. Sinabi ng Environmental Protection Agency na ang ilang pestisidyo ay nauugnay sa mga kaguluhan ng nervous system, visual at skin irritations, endocrine problems at isang pagtaas sa ilang mga kanser.
Environmental Ramifications
Bilang karagdagan sa iyong kalusugan, ang mga genetically modified na pagkain ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa kapaligiran. Ang mga genetically modified crops ay madalas na sprayed na may malakas na pesticides at herbicides, at fertilized sa kemikal fertilizers. Ang mga kemikal na ito ay nakakahawa sa kapaligiran sa pamamagitan ng paglalakbay sa hangin; lumubog sila sa lupa, kung saan sila nagtatapos sa mga mapagkukunan ng sariwang tubig. Sinimulan ng mga pananim ang paglaban sa ilan sa mga kemikal na ito - na nangangahulugan na sa hinaharap, mas mahirap na kontrolin ang mga nakakalason na halaman. Nagdadala din ang hangin ng pollen mula sa genetically engineered na pananim sa mga karatig na bukid kung saan ang stock ng binhi ay pagkatapos ay na-kontaminado sa genetically modified pollen. Sa paglipas ng panahon, ito ay humantong sa pagbawas sa biodiversity ng mga strain ng crop. Ang mga populasyon ng insekto ay maaari ring mapinsala ng mga genetically modified crops na gumagawa ng mga pestisidyo.
Hindi Kinakailangan ang Pag-label
Sa kasalukuyan, ang U. S. Ang Pangasiwaan ng Pagkain at Drug ay hindi nangangailangan ng mga genetically modified na pagkain na mamamarkahan na tulad nito. Ang mga kumpanya ay maaaring kusang-loob na mag-label ng mga pagkain, kung pinili nila. Nangangahulugan ito na wala kang ideya kung ang produktong iyong binibili ay naglalaman ng mga genetically modified ingredients o hindi. Maaari ka pa ring pumili ng mga pagkain na hindi nabago sa pamamagitan ng pagtingin nang mabuti sa label. Ang mga pagkaing may "organic" seal o estado na sila ay "100 porsiyento na organic," ay nangangahulugang ang pagkain ay hindi maaaring maglaman ng genetically modified. Kahit na hindi organic, hanapin ang isang selyo na nagsasabi ng pagkain ay "Na-verify na Non-GMO Project." Kung hindi man, maaari kang uminom ng genetically modified food na may potensyal na negatibong implikasyon sa kalusugan.
