Alcohol ay isang lason na sa malaking dami ay maaaring makaapekto sa iyong kalusugan. Kung ang iyong atay ay nagiging cirrhotic, o scarred, ang iyong katawan na kakayahan upang masira at sumipsip ng taba pati na rin ang taba-matutunaw bitamina ay nasira. Dahil ang cirrhosis ay maaaring makaapekto sa iyong nutrisyon sa maraming mga paraan, ang pakikipagtulungan sa isang dietitian ay makikinabang sa pagpaplano ng mga pagkain na mananatiling mataas ang antas ng iyong nutrient.
Video ng Araw
Mga Taba
Kapag ang atay ay hindi maaaring masira ang taba dahil hindi ito nakagawa ng sapat na bile, ang taba ay hindi nasisipsip sa dumi. Kung mayroon kang banayad na mataba sakit sa atay, na nangyayari sa maagang yugto ng alkohol na sakit sa atay, bawasan ang paggamit ng taba sa 25 porsiyento, ang sabi ng C. Everett Koop Institute. Pumili ng medium-chain na triglycerides oil, isang uri ng taba na hindi nangangailangan ng apdo para sa pagsipsip at mas madaling digested kaysa sa iba pang mga taba, para magamit sa pagluluto. Ang langis ng MCT ay ibinebenta sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan.
Carbohydrates
Ang mga kumplikadong carbohydrates tulad ng buong butil, gulay at prutas ang pinakamahusay na mapagkukunan ng glucose, ang pangunahing gasolina ng katawan sa alkohol na sakit sa atay pati na rin ang pinakamagandang pinagkukunan ng mga bitamina at mineral ay kadalasang nakakabawas sa alcoholics. Ang alkohol ay lalong napipinsala ang B-complex na bitamina na matatagpuan sa buong butil kabilang ang folate, o B-9 at B-1, na tinatawag na thiamine pati na rin ang B-6. Ang kakulangan ng bitamina B-1 ay maaaring maging sanhi ng pinsala sa utak na tinatawag na Wernicke-Korsakoff syndrome. Ang mga taong may alkohol na sakit sa atay ay hindi dapat kumuha ng multivitamin o suplemento sa nutrisyon nang hindi muna kumuha ng pag-apruba ng manggagamot, nagbabala ang National Liver Foundation.
Protein
Ang mga taong may cirrhosis ay nangangailangan din ng diyeta na mayaman sa protina - mga 2, 000 hanggang 3, 000 calories - upang ayusin ang mga napinsalang selyula sa atay, ayon sa National Liver Foundation. Gayunpaman, ang protina ay maaaring mahigpit sa ilang mga pasyente dahil ang sobrang protina ay maaaring maging sanhi ng isang buildup ng amonya sa dugo. Huwag idagdag o paghigpitan ang pandiyeta sa pagkain nang hindi kausap muna ang iyong doktor.
Sodium
Ang mga Ascites, ang akumulasyon ng likido sa lukab ng tiyan, ay isang potensyal na nakamamatay na komplikasyon ng alkohol sa sakit sa atay. Ang mga taong may ascites ay madalas na kinakailangang mahigpit ang kanilang paggamit ng sodium, dahil ang sodium ay nagpapataas ng pagpapanatili ng likido. Titiyakin ng iyong doktor ang wastong antas ng paghihigpit ng sosa para sa iyo, ngunit maraming limitasyon ang paggamit ng sodium sa 2, 000 mg bawat araw, ayon sa Digestive Health Center ng Arizona. Ang mga kalabasa na sarsa, malamig na pagbawas at mga condiments pati na rin ang maraming naprosesong pagkain ay naglalaman ng napakalaking halaga ng sosa; iwasan ang naprosesong pagkain hangga't maaari at huwag magdagdag ng asin sa mga pagkain o kapag nagluluto.
