Kung ikaw ay isang madilim na tsokolate magkasintahan, marahil ikaw ay gumon sa nutritional benepisyo ng matamis na itinuturing. Ang pagkain ng dark chocolate ay nagbibigay sa iyo ng enerhiya, taba, mineral at antioxidant upang makatulong na mapanatili ang iyong pangkalahatang kalusugan. Ang mga benepisyo na ito ay nagmula sa mga beans ng cocoa, na inihaw, lupa at halo-halong cocoa butter at asukal upang bumuo ng chocolate bar. Tingnan ang porsyento ng kakaw na naglalaman ng iyong piniling tsokolate; ito ay nakalista sa wrapper. Tandaan na mas mataas ang numero, mas madidilim ang tsokolate.
Video ng Araw
Macronutrients sa Dark Chocolate
Madilim na tsokolate ay isang enerhiya-mayaman na pagkain na nagbibigay ng tungkol sa 170 calories bawat onsa. Makakakuha ka rin ng iba't ibang halaga ng asukal at taba mula sa maitim na tsokolate, depende sa dami ng pangpatamis at taba na ginamit upang gawing tsokolate. Karaniwan, naglalaman ng 1 ounce ang tungkol sa 12 gramo ng kabuuang taba, 7 gramo ng taba ng puspos at 24 gramo ng asukal, ayon sa USDA. Dahil ito ay isang rich source ng calories, taba at asukal, dapat mong kumain ng tsokolate sa moderation, lalo na kung sinusubukan mong mawala o mapanatili ang iyong timbang o may diyabetis.
Nagbibigay ng Essential Minerals
Ang pagkain ng dark chocolate ay nagbibigay sa iyo ng iba't ibang mga mineral kabilang ang bakal, magnesiyo, tanso at mangganeso. Ang isang onsa ng dark chocolate ay naglalaman ng 3 milligrams of iron. Ang mga babaeng kulang sa edad na 50 ay nangangailangan ng tungkol sa 18 miligramong gramo ng bakal araw-araw, habang ang mga kalalakihan at kababaihan na may edad na 50 ay nangangailangan ng 8 miligrams bawat araw, ayon sa Suplementong Pandiyeta ng Tanggapan. Ang tanso ay gumagana sa bakal upang makatulong na bumuo ng malusog na pulang selula ng dugo. Mahalaga rin ito para sa tamang paggana ng iyong immune system at nerbiyos. Ang mangganas ay isang mineral na kinakailangan sa mga bakas lamang, ngunit ginagamit ito upang bumuo ng mga buto, nag-uugnay na mga tisyu, mga clotting factor at hormones ng dugo, nagpapalusog ng mga sustansya, nag-oorganisa ng asukal sa dugo at kaltsyum pagsipsip at nagpapanatili ng normal na nerbiyos at paggana ng utak. Ang magnesiyo ay kinakailangan upang mapanatili ang malusog na buto - at gumaganap ng isang bahagi sa tungkol sa 300 iba't ibang mga reaksiyong kemikal sa iyong katawan.
Naglalaman ng Antioxidants
Nagbibigay din sa iyo ng madilim na tsokolate ang iba't ibang antioxidant, tulad ng polyphenols. Ang mga antioxidant ay tumutulong sa pag-iwas sa pinsala sa iyong katawan na dulot ng stress ng oxidative at mga nakakapinsalang libreng radical. Ayon sa isang artikulo na inilathala sa Enero 2005 na isyu ng "American Journal of Clinical Nutrition," ang pag-ubos ng polyphenols ay maaaring mabawasan ang iyong panganib na magkaroon ng malalang sakit, tulad ng sakit sa puso, kanser, diyabetis at osteoporosis. Ang mga antioxidant na natagpuan sa tsokolate ay maaari ring makatulong na mapabuti ang iyong pangkalahatang function ng immune upang maiwasan ang iba pang uri ng sakit at sakit, ayon sa isang artikulo sa Pebrero 2007 sa journal "Experimental Biology and Medicine."
Caffeine and Theobromine
Kung hinihiling mo ang madilim na tsokolate, maaari kang maging labis na pagnanasa ng dalawang pampadulas sa tsokolate. Ang parehong caffeine at theobromine sa tsokolate ay nakagiginhawa o nagpapasigla sa iyong gitnang nervous system, na tumutulong upang pansamantalang bawasan ang antok o pagkapagod. maaari ring magpahinga ng ilang mga makinis na kalamnan, tulad ng mga nasa lalamunan at baga, na tumutulong na mapawi ang ubo at buksan ang mga pinaghihigpitang daanan, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa Pebrero 2005 na isyu ng "The FASEB Journal." Gayunpaman, kung ubusin mo ang mga compound na ito sa ang labis ay maaaring maging sanhi ng pananakit ng ulo, mabilis na tibok ng puso, pagkabalisa, pagkabalisa, hindi pagkakatulog at pagduduwal.
