Iron deficiency anemia ay ang pinaka-karaniwang nutritional disorder sa mundo, ayon sa 2001 na impormasyon na nakalista sa pamamagitan ng Office of Dietary Supplements. Maaari itong iwanan ang pagod na pagod, bawasan ang iyong kakayahang magtuon at babaan ang iyong immune function. Ang pagkain ng anemia ay isang diyeta na nagpapataas sa iyong paggamit ng mga pagkaing mayaman sa iron upang baligtarin ang iyong kakulangan.
Video ng Araw
Kailangan ng Iron
Ang iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa bakal ay depende sa iyong edad at kasarian. Kumunsulta sa iyong doktor upang matukoy kung gaano karaming bakal ang kinakain mo araw-araw sa iyong pagkain sa anemia. Ang inirerekumendang dietary allowance para sa mga adult na kalalakihan at kababaihan sa edad na 51 ay 8 mg bawat araw, at para sa mga babaeng may edad na 19 hanggang 50, ito ay 18 mg isang araw.
Mga Uri ng Iron
Mayroong dalawang iba't ibang uri ng bakal: heme at non-heme iron. Ang mga protina ng hayop, tulad ng karne ng baka at manok, ang iyong pangunahing pinagkukunan ng heme iron, na madaling hinihigop ng iyong katawan. Ang mga plant-based na pagkain, tulad ng spinach at legumes, ang iyong pangunahing pinagkukunan ng non-heme iron. Ang non-heme iron ay hindi kasing madaling masustansya ng heme iron. Kabilang ang mga pagkaing mayaman sa bitamina C, tulad ng mga kamatis at peppers, sa iyong mga pinagkukunan ng iron na hindi maaaring mapahusay ang pagsipsip nito.
Ang almusal
Maaaring may kasamang pagkain na may kasamang mataas na bakal na 1 tasa ng iron-fortified instant oatmeal na may 4 tbsp. ng mga pasas na nagsilbi sa 1 tasa ng orange juice. Ang pagkain na ito ay naglalaman ng tungkol sa 13 mg ng bakal, at ang bitamina C sa orange juice ay makakatulong na mapabuti ang iyong pagsipsip. Ang kape at tsaa ay maaaring makapigil sa pagsipsip ng iyong bakal, at maaari kang maging mas mainam sa pag-inom nito sa pagitan ng pagkain sa iyong pagkain sa anemia.
Tanghalian
Para sa tanghalian, sa iyong pagkain sa anemia maaari kang magkaroon ng isang inihaw na karne ng baka na ginawa ng 3 oz. ng matangkad na inihaw na karne ng karne ng isda sa dalawang hiwa ng tinapay na mayaman sa bakal. Ihatid ang iyong pagkain sa tanghalian gamit ang 1 tasa ng hiwa ng mga strawberry, mga karot at isang lalagyan ng mababang-taba na yogurt. Ang pagkain na ito ay naglalaman ng tungkol sa 5 mg ng bakal. Ang buong butil ay maaari ring bawasan ang iyong pagsipsip ng bakal at maaari kang maging mas mahusay na kasama ang mga produkto ng pinong harina, tulad ng mga puting tinapay, sa iyong mataas na bakal na diyeta.
Hapunan
Ang isang malusog na pagkaing hapunan na may mga pagkaing mataas sa bakal ay binubuo ng 3 ans. ng inihaw na dibdib ng manok na may isang daluyan na inihurnong patatas na may 1 tsp. ng margarin, 1 tasa ng lutong limang beans at steamed broccoli. Ang pagkain na ito ay naglalaman ng tungkol sa 5. 6 mg ng bakal, at ang bitamina C sa inihurnong patatas at brokuli ay makakatulong na mapataas ang iyong pagsipsip ng bakal.
