Crab salad, karaniwan ay isang timpla ng karne ng alimango, olibo, kintsay, scallion, lemon juice at mayonesa - itinuturing na isang homestyle dish na karaniwang ginagamit bilang isang sahig sa isang kama ng litsugas o isang masarap na pagpuno ng sandwich. Habang medyo mataas sa calories at taba, ang crab salad ay nagbibigay ng mataas na kalidad na protina at maraming mga bitamina at mineral.
Video ng Araw
Pangunahing Nutrisyon
Isang 7. 8-ans. Ang serving serving crab salad ay naglalaman ng 298. 5 calories pati na rin ang 16 g ng taba. Maaari mong i-cut down sa taba sa salad na ito makabuluhang sa pamamagitan ng paggamit ng mababang taba o nonfat varieties ng mayonesa o pagpapalit ng mayonesa sa nonfat yogurt o nabawasan taba kulay-gatas; Ang nonfat mayonnaise ay hindi nagdaragdag ng taba sa recipe, habang ang nabawasan na taba ay nagbibigay ng 3 g ng taba kada 2-tbsp. paghahatid. Ang isang serving ng salad ng alimango ay mayroon ding 12. 6 g ng carbohydrates at 26. 2 g ng protina. Ang paggamit ng protina mula sa seafood ay maaaring maugnay sa insidente ng gota. Ang mga kalahok sa pag-aaral - nasa katanghaliang-gulang, mga lalaking Tsino - ay nagpakita ng mas mataas na panganib ng gota ayon sa pananaliksik na inilathala sa Enero 2011 na isyu ng journal na "Nutrisyon, Metabolismo, at Cardiovascular Diseases. "Kailangan ng higit pang pananaliksik upang matukoy kung ang pagsasaling ito ay isinasalin sa iba pang kasarian at etnikong pinagmulan.
Hibla
Ang pagkain ng salad ng alimango ay nagbibigay sa iyo ng access sa 2 g ng hibla, bagaman kailangan mo ng 25 hanggang 38 g ng fiber kada araw kung kumain ka ng 2, 000-calorie na pagkain. Maaari mong dagdagan ang iyong paggamit ng hibla sa pamamagitan ng pagkain ng alimango salad sa isang kama ng litsugas. Ang paggamit ng crab salad bilang isang pagpuno ng sanwits sa buong butil ng tinapay ay nagpapalakas din sa iyong pagkonsumo ng hibla.
Minerals
Kumain ng alay ng crab salad, at pinupuno mo ang iyong pang-araw-araw na pangangailangan para sa selenium, isang mineral na gumaganap ng isang kritikal na papel sa paggawa ng mga antioxidant batay sa 2, 000-calorie diet. Dadalhin mo rin sa 54 hanggang 75 porsiyento ng pang-araw-araw na inirerekumendang paggamit ng sink pati na rin sa 30. 8 porsiyento ng posporus na kailangan mo sa bawat araw. Bukod pa rito, naghahain ng serving of crab salad ang 15 porsiyento ng potasa at 3 porsiyento ng magnesiyo na kailangan ng iyong katawan.
Bitamina
Ang alimango salad ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina B-12, na nakakatugon sa 500 porsiyento ng araw-araw na inirekomendang paggamit. Ang bitamina B-12 sa salad ng alimango ay nagpapanatili sa iyong mga ugat na malusog. Nagbibigay din ang bawat serving ng 25 hanggang 28. 5 porsiyento ng niacin at 18. 8 hanggang 24. 6 porsiyento ng bitamina A na kailangan mo sa bawat araw. Makakakuha ka rin ng 16 porsiyento ng inirekumendang folate - magdagdag ng salad ng alimango sa iyong diyeta kung buntis ka upang matulungan kang mapalakas ang napakahalagang nutrient na maaaring maiwasan ang ilang mga uri ng depekto ng kapanganakan.
Mga Pagsasaalang-alang sa Kalusugan
Iwasan ang kumakain ng salad ng alimango kung mayroon kang kondisyon ng puso o hypertension - ang isang serving ay may 985. 6 mg ng sodium, isang malaking bahagi ng iminungkahing halaga para sa pang-araw-araw na pagkonsumo.Ang mga malusog na tao ay maaaring gumamit ng hanggang sa 2, 300 mg ng sodium kada araw, bagaman ang American Heart Association ay nagpapahiwatig na nililimitahan ang iyong paggamit ng sodium sa 1, 500 mg kung ang iyong malusog o may nakapailalim na medikal na kondisyon. Dadalhin ka rin sa 93. 7 mg ng kolesterol sa isang bahagi ng salad ng alimango; limitahan ang iyong pagkonsumo ng pandiyeta kolesterol sa 300 mg bawat araw.
