Kung tulad ng karamihan sa mga Amerikano, kumakain ka ng 22 kutsarang dagdag na sugars bawat araw. Ang mais na syrup, kung likido o solid at may o walang fructose, ay isang idinagdag na asukal na maaaring mag-ambag sa labis na katabaan at sakit sa puso. Bawasan ang iyong idinagdag na paggamit ng asukal sa 6 kutsarita kung ikaw ay babae at 9 kutsarita kung ikaw ay lalaki, nagpapayo sa American Heart Association.
Video ng Araw
Paano Maayos ang Syrup Solids at HFCS
Ang mais na syrup ay 100 porsiyentong asukal, ang pinakamaliit na anyo ng asukal. Upang makagawa ng mga butil ng mais ng mais, ang mga tagagawa ng pagkain ay mag-alis ng syrup hanggang sa ito ay 10 porsiyento lamang na tubig. Ginagamit nila ang pinatuyong produkto sa powdered coffee creamers, uminom ng mga mix at baby formula. Magsimula sa mais syrup muli, ngunit oras na ito iwanan ito sa likido form at magdagdag ng fructose - isa pang natural na nagaganap asukal - at mayroon kang mataas na fructose mais syrup, o HFCS. Ginagamit ito ng mga tagagawa ng pagkain upang gawing pino ang mga pagkain at inumin, mula sa soda at cookies sa ketchup.
Kung Paano Nakakaapekto ang mga Sweetener sa Inyong Kalusugan
Ang glucose ng iyong katawan ay naiiba kaysa sa fructose, ngunit ang dalawang sugars ay may parehong epekto sa ilang mga marker ng sakit na may kaugnayan sa asukal, ang mga ulat ng isang pag-aaral na inilathala sa 2014 sa "Kasalukuyang Opinyon sa Lipidology." Pinagsasama mo ang HFCS katulad ng iba pang mga sweeteners ng glucose-fructose, tulad ng table sugar, fruit juice at honey, ayon sa isang 2008 na pag-aaral sa "American Journal of Clinical Nutrition." Ang HCFS ay hindi responsable para sa labis na katabaan kaysa sa iba pang pino na sugars, idinagdag ang may-akda.
