Ang mataas na presyon ng dugo, o hypertension, ay maaaring humantong sa mas malubhang problema kung hindi mo matugunan ang isyu nang maaga. Ang sakit sa puso ay isang seryosong pag-aalala na maaaring makaapekto sa mga nagdurusa na walang unti na Alta-presyon. Inirerekomenda ng American Heart Association na ang mga taong may sakit sa puso ay kumain ng isang balanseng pagkain na mababa sa sosa at puspos na taba. Ang mga solidong taba, tulad ng mantikilya at margarin, ay nagbibigay ng mataas na lebel ng saturated fat sa iyong diyeta, kaya ang AHA ay nagpapahiwatig ng paglipat sa malusog na mga alternatibo. Ang mga langis sa pagluluto ng likido ay maaaring gamitin sa halip na solidong taba para sa pagluluto at pampalasa na pagkain.
Video ng Araw
Canola
Ang langis ng Canola ay nagmula sa rapeseed, na isang halaman sa pamumulaklak sa pamilya ng repolyo. Ang likidong pagluluto ng langis ay naglalaman ng mga monounsaturated na taba, na kung saan ay mabuti para sa kalusugan ng puso at mataas na presyon ng dugo. Naglalaman ito ng 7 porsiyento na puspos na puspos at medyo mataas na halaga ng mga polyunsaturated na taba - magandang taba - sa 35 porsiyento, ayon sa FatFreeKitchen. com.
Safflower
Safflower langis ay ginawa mula sa isang makintab na halaman, na gumagawa ng buto ang langis ay nakuha mula sa. Ang taba ng komposisyon nito ay 9 porsiyento ng taba ng saturated, 78 porsiyento na polyunsaturated at 13 na porsiyento na monounsaturated. Ito ay isang mainam na pagluluto na gagamitin para sa pagpapaganda ng gulay o sa halip na isang salad dressing. Ang langis safflower ay naglalaman ng pangalawang pinakamababa na taba ng saturated sa pamamagitan ng porsyento sa tabi ng langis ng canola, na ginagawa itong malusog na pagpipilian para sa sinumang naghahanap upang mapabuti ang kalusugan ng kanilang cardiovascular system.
Sunflower
Ginawa mula sa mga binhi ng mirasol, ang pagluluto ng langis ay nagbibigay ng pinakamataas na antas ng bitamina E kapag inihambing sa lahat ng iba pang mga langis ng halaman. Ang papel na ginagampanan ng bitamina E ay isang papel sa pag-normalize ng presyon ng dugo, kaya mahalaga na makakuha ng sapat na ito sa iyong diyeta - 15 mg bawat araw para sa karamihan sa mga may sapat na gulang. Ang bawat tbsp. ng langis ng mirasol ay naglalaman ng 5. 6 mg ng bitamina E, ayon sa Opisina ng Suplemento sa Pandiyeta - isang sangay ng National Institutes of Health.
Soybean
Langis ng langis ay 13 porsiyento lamang na taba ng saturated. Ang natitirang bahagi ng taba komposisyon ay binubuo ng 61 porsiyento polyunsaturated at 24 porsiyento monounsaturated taba. Ito ay isang perpektong pagpipilian para sa pagluluto gulay sa isang mababang init o lamang gamitin ito upang magdagdag ng lasa sa isang salad. Ang mga solidong anyo ng mga langis ng toyo ay maaaring gamitin upang gumawa ng mantikilya at margarin, ngunit dapat na iwasan ang mga ito. Maaaring naglalaman ang mga ito ng hindi malusog na trans-fats na maaaring maglagay sa iyo sa mas mataas na panganib ng sakit sa puso sa katagalan. Dumikit sa likidong bersyon ng langis ng toyo.
Olive
Ang langis ng oliba ay may mataas na temperatura ng usok, ginagawa itong isang perpektong pagpili para sa mga pagkaing pamprito. Ito ay medyo mataas sa monounsaturated na taba sa 74 porsiyento ng kabuuang komposisyon nito. Ang ganitong uri ng taba ay tumutulong upang mabawasan ang iyong panganib ng sakit sa puso.Ang sobrang virgin olive oil ay partikular na mabuti para sa mataas na presyon ng dugo dahil naglalaman ito ng mas maraming bitamina E kaysa sa birhen, dalisay o sobrang liwanag na varieties.
