Kahit minsan ay itinuturing na isang dieting na kasalanan, ang pagpapalabas sa tsokolate ay maaaring magkasya sa isang nakapagpapalusog na diyeta - hangga't pinili mo ang tamang uri. Para sa mga kapaki-pakinabang na benepisyo sa kalusugan, gugustuhin mong pigilin ang tsokolate ng gatas sa pabor ng madilim na tsokolate, at pumili ng isang bar na may pinakamataas na porsyento ng mga solido na tsokolate posible - maraming mga bar tandaan ang porsyento sa kanilang label. Ang mga malusog na pagpipilian ng tsokolate ay mataas sa mga nakapagpapalusog na sustansya, kabilang ang nakapagpapalusog na mga antioxidant, at mababa ang asukal.
Video ng Araw
Nilalaman ng Asukal
Iba't ibang uri ng tsokolate ay naiiba sa kanilang mga antas ng asukal, at malusog na tsokolate - katamtaman o napaka madilim na tsokolate - nag-aalok ng alternatibong mas mababang asukal sa gatas na gatas. Ang pagkontrol sa iyong paggamit ng asukal ay nakakatulong na mabawasan ang iyong panganib ng mga malalang problema sa kalusugan, kabilang ang sakit sa puso at labis na katabaan. Tunay na madilim na tsokolate - 70 hanggang 85 porsyento na solido ng cocoa - naglalaman lamang ng 6. 7 gramo ng asukal, habang ang medyo madilim na tsokolate - 60 hanggang 69 na porsyento ng solido ng cocoa - ay may 10 gramo. Parehong pamasahe kaysa sa tsokolate ng gatas, na timbangin sa 14. 4 gramo ng asukal sa bawat onsa. Manatili sa sobrang madilim na tsokolate upang mas madaling manatili sa loob ng iyong idinagdag na limitasyon sa asukal - 36 gramo para sa kalalakihan at 24 para sa mga kababaihan, ayon sa Harvard School of Public Health.
Dietary Fiber
Sa pangkalahatan, ang darker ang tsokolate, mas mataas ang fiber content. Iyon ay dahil ang mga solido ng cocoa - na nagdaragdag ng tsokolate ay nagiging mas madidilim - ay natural na mayaman sa hibla, at mayroong mas maliliit na gatas na hindi hibla at kakaw sa mantika. Ang hibla ay nakakatulong na maiwasan ang paninigas ng dumi, at maaaring makatulong din sa iyo na manatili sa isang calorie na kontrolado diyeta sa pamamagitan ng pagtulong sa iyong pakiramdam buong matapos ang iyong pagkain. Ang 1-onsa na paghahatid ng napaka-dark chocolate ay naglalaman ng 3. 1 gramo ng hibla, isang mahalagang bahagi ng 25 at 38 gramo na kababaihan at kalalakihan na kailangan araw-araw, ayon sa pagkakabanggit. Ang isang onsa ng daluyan na madilim na tsokolate ay naglalaman ng 2. 2 gramo ng hibla.
Copper at Manganese
Ang mga mas maliliit na tsokolate ay nag-aalok din ng higit pang mga benepisyo sa kalusugan dahil sa kanilang mas mataas na nilalaman ng mineral, lalo na ang tanso at magnesiyo. Ang tanso at magnesiyo sa iyong pagkain ay parehong nagpapagana ng mga enzymes na kinakailangan para sa pag-andar ng tissue. Sinusuportahan din ng tanso ang iyong immune system, habang ang magnesiyo ay tumutulong sa iyong mga cell na makipag-usap. Ipinagmamalaki ng isang onsa ng napakagandang tsokolate ang isang kahanga-hangang 494 microgram ng tanso at 64 milligrams ng magnesiyo. Nagbibigay ito ng 20 porsiyento at 15 porsiyento ng pang-araw-araw na pangangailangan ng magnesiyo para sa mga kababaihan at kalalakihan, ayon sa pagkakabanggit, at binubuo ng 55 porsiyento ng mga pangangailangan ng tanso para sa mga may sapat na gulang. Ang madilim na tsokolate ay hindi rin pamasahe - 1 onsa ay naglalaman ng 349 micrograms ng tanso at 49 milligrams ng magnesiyo.
Kapaki-pakinabang na Polyphenols
Abutin ang pinakamadilim na tsokolate posible para sa pinakamataas na dosis ng mga kapaki-pakinabang polyphenols.Ang mga kemikal na ito ay tumutulong na mabawasan ang oksihenasyon ng lipid ng dugo, isang panganib na kadahilanan para sa sakit sa puso, at makakatulong din na maprotektahan ka mula sa mga clots ng dugo. Tinutulungan nila ang pagpapabuti ng daloy ng dugo, at maaaring maging kapaki-pakinabang ang iyong kalusugan sa isip sa pamamagitan ng pagpapalakas ng serotonin, kemikal na "pakiramdam-mabuti" ng iyong utak. Habang ang mas matingkad na tsokolate ay pinakamainam para sa mga polyphenols, ang anumang madilim na tsokolate ay lalong kanais-nais sa gatas na tsokolate - ang gatas ay nagbubuklod sa mga polyphenols ng tsokolate at pinipigilan ang mga ito na gumana nang maayos, nagpapaliwanag sa University of Michigan Health System. Gusto mo ring maiwasan ang pag-inom ng gatas kapag kumakain ka ng tsokolate upang makuha ang maximum na benepisyo sa kalusugan.
