Maraming mga kontradiksyon na pag-aaral tungkol sa kape ay lumabas sa paglipas ng mga taon. Ang ilang mga benepisyo sa kalusugan ng tout, habang ang iba ay nagbababala sa mga panganib sa kalusugan nito. Halimbawa, ang kape ay may mga benepisyo para sa mga may diabetes sa uri 2 at maaaring mabawasan ang iyong panganib para sa colon cancer at Parkinson's disease. Sa kabilang banda, ang kape ay madalas na nakalista sa mga sangkap upang maiwasan kung mayroon kang mga problema sa heartburn o iba pang gastrointestinal, o GI, mga problema.
Video ng Araw
Kape o Caffeine?
Ang kape ay hindi ang tanging inumin na nauugnay sa mga problema sa iyong tiyan at mga bituka, sapagkat hindi lamang ito ang naglalaman ng caffeine. Ang tsokolate at ilang uri ng tsaa at soda pop ay naglalaman din ng caffeine. Ang isang 5-onsa na tasa ng kape ay may 60 hanggang 150 milligrams ng caffeine. Ang parehong halaga ng tsaa ay may 40 hanggang 80 milligrams at maraming 12-ounce soda ang may pagitan ng 55 at 65 milligrams. Ngunit ito ay hindi lamang caffeine na maaaring maging sanhi ng mga problema sa GI. Kahit na decaffeinated coffee ay maaaring magbigay ng kontribusyon sa iyong heartburn, hindi pagkatunaw ng pagkain o pagtatae.
Kape at Heartburn
Ang kapeina ay kabilang sa mga sangkap na maaaring mag-ambag sa sakit na heartburn o acid reflux disease. Ang asido kati ay nangyayari kapag ang mas mababang esophageal spinkter, o LES, isang maliit na kalamnan sa kantong ng iyong esophagus at tiyan, ay hindi makapagpigil sa nilalaman ng iyong tiyan mula sa pag-back up. Maraming mga tao ang nararanasan lamang ito paminsan-minsan bilang isang dumighay at acid na lasa sa bibig, ngunit kung madalas itong mangyayari, maaari itong permanenteng makapinsala sa LES at esophagus. Ang kapeina ay isinangkot sa prosesong ito dahil naisip na baguhin ang mga antas ng acid sa tiyan, kaya ang pagtaas ng presyon sa LES. Ngunit ang isang artikulo na inilathala sa isyu ng journal na "Gastroenterology & Hepatology" noong Setyembre 2009 ay nagtataas ng mga tanong tungkol sa kaugnayan sa pagitan ng kapeina at acid reflux disease. Ang artikulo ay nag-uulat na walang mga pag-aaral ang nagpakita ng kaugnayan sa pagitan ng kape at pagpapahinga ng esophageal spinkter o nilalaman ng acid.
Kape at Ulcers
Nagtatanong din ang mga mananaliksik sa papel na ginagampanan ng kape sa pagpapaunlad ng mga gastrointestinal ulcers, na tinatawag ding mga ulser na peptiko. Ang mga ito ay maaaring mangyari sa alinman sa tiyan o unang bahagi ng maliit na bituka at dulot ng isang uri ng bakterya na tinatawag na H. pylori. Habang ang kape ay hindi nagiging sanhi ng ulser, ang mga acids sa mga pagkaing caffeinated ay madalas na nagpapalala sa kondisyon.
Kape at Iba Pang Mga Problema sa Bituka
Ang kape, o higit pa lalo na, ang caffeine, ay may posibilidad na pasiglahin ang pagkilos ng colon, kaya maaaring magdulot sa iyo ng pagtatae o lamang ng mga soft stools. Habang para sa karamihan ng mga tao na ito ay isang abala lamang, maaari itong maging mapaminsala para sa mga taong may mga magagalitin na mga syndromes ng bituka tulad ng Crohn's disease o ulcerative colitis.
Low-acid Coffee
Ang mga mananaliksik ay kamakailan lamang ay nakilala ang isang chemical compound na dulot ng isang tiyak na uri ng proseso ng litson na nagpipigil sa acid production sa kape, ayon sa isang ulat na ibinigay sa American Chemical Society meeting noong 2010. Ang mga low-acid coffees malamang na maging mas madidilim na roasts. Kung mahilig ka sa kape, ngunit mayroon itong masamang epekto sa iyong tract ng GI, subukan ang pag-inom ng mga maitim na panggatong, tulad ng inihaw na Pranses, o ilan sa mga tinatawag na "tiyan-friendly" na mga tatak na ibinebenta.
Gaano Karaming Kape ang Masyadong Karamihan?
Tulad ng karamihan sa mga pagkain, ang kape ay kadalasang hindi problema kung ininom mo ito sa moderation. Maraming mga maagang pag-aaral na naka-link sa kape na may mga problema sa GI ay hindi isinasaalang-alang ang kaugnayan sa pagitan ng labis na paglunok ng mga caffeineated na inumin at mataas na panganib na pag-uugali tulad ng pisikal na hindi aktibo at paggamit ng tabako. Ayon sa MedlinePlus. com, karamihan sa mga tao ay maaaring uminom ng tatlong 8-onsa na tasa ng kape bawat araw nang walang panganib.
