Kumain ng cocoa nibs upang makuha ang lahat ng mga benepisyo ng pagdaragdag ng tsokolate sa iyong diyeta nang walang anumang mga kakulangan ng asukal. Ang matinding lasa ay maaaring isang nakuha panlasa para sa ilan, ngunit ang tunay na tsokolate lovers ay galak sa pagkakataon na isama ang mga ito sa isang malusog na diyeta. Ang isyu ng Marso 2012 ng "American Journal of Clinical Nutrition" ay nagsasabi na ang mga compound sa cocoa ay tumutulong sa pagpapababa ng presyon ng dugo at protektahan ka mula sa sakit sa puso.
Video ng Araw
Pangunahing Nutrisyon
Kumain ng isang onsa ng mga cocoa nibs at makakakuha ka ng mas kaunting calorie kaysa sa parehong laki ng paghahatid ng chips. Ang 1 ounce na serving ay naglalaman lamang ng 130 calories at nagbibigay ng 10 gramo ng carbohydrate, 4 gramo ng protina at 12 gramo ng taba. Kahit na ang 7grams ng taba ay puspos, ayon sa Colorado State University Extension, hindi ito magtataas ng mga antas ng kolesterol. Makakakuha ka rin ng 9 gramo ng malusog na hibla. Ang cocoa nibs ay isang sosa-free na pagkain.
Mga Bitamina at Mineral
Ang mga cocoa nibs ay mataas sa potasa at magnesiyo. Sa katunayan, 1 ounce ng cocoa nibs ay nagbibigay ng halos 80 milligrams ng magnesiyo. Nagbibigay din sila ng isang maliit na halaga ng kaltsyum bilang karagdagan sa mga bakas ng mga bitamina D, bitamina E at ilan sa mga bitamina B. Huwag mabibilang sa cocoa nibs upang matugunan ang isang malaking porsyento ng iyong nutritional pangangailangan, gayunpaman. Ang 1 ounce na paghahatid ay nagbibigay lamang ng 2 porsiyento ng inirekumendang pang-araw-araw na allowance para sa kaltsyum.
Mga Benepisyo
Jean Calment, isang Frenchwoman na naninirahan sa edad na 120 taong gulang, bahagyang iniugnay ang kanyang kahabaan ng buhay sa £ 2 ng tsokolate na natupok niya bawat linggo. Walang alinlangan na ang tsokolate, kabilang ang cocoa nibs, ay nagbibigay ng benepisyo sa kalusugan. Kumain ng paghahatid ng cocoa nibs at makakakuha ka ng tulong ng malusog na antioxidants. Sa katunayan, ang tsokolate ay naglalaman ng higit pang mga catechin sa kalusugan na nagpo-promote, isang uri ng antioxidant, kaysa sa berdeng tsaa. Makukuha mo rin ang amino acid na tryptophan kasama ang mga maliliit na halaga ng phenylethylamine at theobromine - lahat ay maaaring mapabuti ang mood.
Gumagamit
Hindi mo kailangang kumain ng cocoa nibs lamang, lalo na kung hindi ka pa nakakakuha ng lasa para sa kanilang mayaman, medyo mapait na lasa. Budburan sila sa yogurt, sa cereal at sa ibabaw ng ice cream para sa isang flavorful treat. Lumiko ang isang pagbubutas almusal sa isang bagay na kahanga-hanga sa pamamagitan ng paghahalo ng ilang sa iyong oatmeal. Maaari mo ring gilingin ang mga ito sa iyong mga coffee beans, ilagay ang mga ito sa smoothies at idagdag ang mga ito sa trail mixes. Maaari silang mag-jazz up ng isang peanut butter sandwich.
