Ang impormasyon sa nutrisyon para sa paghahatid ng mga enchiladas ng manok ay iba-iba sa mga frozen, palamigan, restaurant at gawang-bahay na mga bersyon. Ang hiwa ng manok, uri ng keso at iba't-ibang tortilla pati na rin ang halaga at sangkap ng sarsa ay nakakaapekto sa taba, kolesterol, sosa at nutrient na pampaganda ng tapos na enchilada. Upang matagumpay na isama ang enchiladas ng manok sa isang malusog, balanseng diyeta, maiwasan ang mga malalaking bahagi at bumili o maghanda ng enchiladas na mababa sa taba at sosa.
Video ng Araw
Homemade Chicken Enchiladas
Ayon sa University of Wyoming Cooperative Extension, ang isang tipikal na paghahatid ng isang 283-gramo homemade enchilada ay maaaring maglaman ng 510 calories na may kasing dami ng 220 calories - sa paligid ng 43 porsiyento ng kabuuang caloric nilalaman enchilada - ibinibigay ng taba. Inihanda ng full-taba na keso, maitim na karne ng manok at may dalang green chili white sauce, ang bawat serving ay maaaring naglalaman ng 9 gramo ng saturated fat, 90 milligrams ng kolesterol, 44 gramo ng carbohydrates, 29 gramo ng protina at 890 milligrams ng sodium. Bawasan ang calories at taba sa mga homemade enchiladas sa pamamagitan ng paggamit ng pinababang-taba na keso at dibdib ng dibdib ng manok.
Restaurant Chicken Enchiladas
Ang isang restaurant-style na inihaw na manok enchilada na nagsilbi nang walang kanin o beans ay maaaring maglaman ng higit sa 1, 000 calories na may 47 gramo ng taba, 20 gramo ng taba ng saturated at 55 gramo ng protina. Humigit-kumulang 6 na porsiyento ng 105 gramo ng enchilada ng carbohydrates ang maaaring ibigay ng dietary fiber. Bilang karagdagan, ang isang tipikal na restaurant chicken enchilada ay maaaring maglaman ng 3, 140 milligrams ng sodium, higit pa kaysa sa 2, 300 milligrams na ang Centers for Disease Control and Prevention ay nagpapayo bilang limitasyon para sa mga malusog na matatanda. Nagtatampok ang ilang mga restawran ng mas malusog na enchiladas ng manok na maaaring magkaroon lamang ng 140 calories, 3 gramo ng taba, 1 gramo ng puspos na taba at 360 milligrams ng sodium.
Frozen Chicken Enchiladas
Isang 283-gramo na paghahatid ng komersiyal na paghahanda ng frozen chicken enchiladas na may puting karne ng manok at isang corn tortilla na nauna sa ancho chili sauce ay maaaring maglaman ng 320 calories kasama ang 12 gramo ng taba, 6 na gramo ng taba ng puspos, 17 gramo ng protina, 45 milligrams ng kolesterol at higit sa 1, 100 milligrams ng sosa. Kung pipiliin mong kumain ng mga frozen na entrees tulad ng mga enchiladas ng manok, ang Cleveland Clinic ay nagrekomenda na maghanap ng mga tatak na nagtatampok ng hindi hihigit sa 600 milligrams ng sosa sa bawat paghahatid at nililimitahan ang iyong sarili sa isa lamang na frozen na entry bawat araw.
Ready-Made Chicken Enchiladas
Ang ilang mga tindahan ng grocery at delis ay nag-aalok ng yari, palamigan na enchiladas ng manok. Habang ang mga ito ay maaaring magkaroon ng mas kaunting mga calorie at mas mababa kaysa sa taba ng isang enchilada ng manok mula sa isang restaurant - ang isang karaniwang sariwang manok enchilada ay maaaring naglalaman ng 357 calories at 18 gramo ng taba - karaniwang sila ay mataas sa sosa.Ang isang solong paghahatid ay maaaring magkaroon ng halos 1, 400 milligrams ng sodium. Ang bawat enchilada ay maaari ring maglaman ng 20 gramo ng protina, 28 gramo ng carbohydrates, 56 milligrams ng kolesterol at 8 gramo ng taba ng saturated.
