Ang pagkain na kinakain mo ay nagbibigay sa iyong katawan ng mga nutrients na kailangan nito upang gumana ng maayos. Karamihan sa mga pagkain ay naglalaman ng isang halo ng mga mahahalagang nutrients, at ang iyong katawan ay dapat break ito sa pamamagitan ng isang serye ng mga reaksyon ng kemikal upang makuha kung ano ang kailangan nito sa anyo na pinakamahusay na ginagamit ng iyong mga cell.
Video ng Araw
Mahalagang Nutrients
Ang mga sustansya na hinahangad ng iyong katawan na umalis sa pagkain na kinakain mo sa pamamagitan ng panunaw ay kinabibilangan ng karbohidrat, protina, taba, bitamina at mineral. Ang mga karbohidrat, protina at taba ay itinuturing na macronutrients dahil kailangan mo ang mga ito sa malaking halaga. Nagbibigay ang mga ito ng enerhiya, nutrients upang mapalago at maayos ang tisyu, at ang mga bahagi ng iyong mga lamad ng cell. Ang mga bitamina at mineral, na tinutukoy bilang micronutrients, ay tumutulong sa iyong katawan na maglabas ng iba't ibang mga function, mula sa pulang selula ng dugo sa produksyon sa gusali ng buto.
Carb Digestion
Ang pagsipsip ng kimikal ng carbohydrates ay nagsisimula sa bibig. Ang iyong laway ay naglalaman ng isang enzyme na tinatawag na amylase na tumutulong na masira ang komplikadong yunit ng carbohydrates sa mas simpleng carbohydrates.
Ang panunaw ng carbohydrates ay nagpapatuloy sa maliliit na bituka, kung saan ang mga carbohydrase, na mga enzymes na nagbabagsak ng carbohydrates, ay patuloy na iproseso ang mga carbohydrates sa mas maliit na mga yunit na tinatawag na glucose, na nasisipsip sa iyong daluyan ng dugo.
Protein Digestion
Ang pagtunaw ng protina ay nagsisimula sa tiyan. Ang asido sa tiyan, kasama ang enzyme protease, ay nagsisimula sa denature, o lumubog, ang mga strain ng protina para sa panunaw.
Tulad ng carbohydrates, ang pagputok ng protina ng kemikal ay nagpapatuloy sa maliliit na bituka, kung saan ang mga protease ay patuloy na nagbabagsak sa protina sa mga amino acid, na pagkatapos ay nasisipsip sa pamamagitan ng mga pader ng iyong mga bituka sa iyong daluyan ng dugo.
Taba ng pagtunaw
Ang lahat ng taba ng pagtunaw ay nagaganap sa maliliit na bituka. Ang mga mataba molecule ay unang halo-halong sa apdo, na kung saan ay isang sangkap na ginawa ng iyong atay. Ang apdo ay nagpaputok sa taba upang gawing higit na nalulusaw ang tubig, kaya ang mga taba na enzymes, na tinatawag na lipase, ay may mas madaling panahon na pinaghiwa ang molekula. Ang mga lipase ay nagbabali sa taba ng molekula sa dalawang bahagi, gliserol at mataba acid, na pagkatapos ay hinihigang tulad ng glucose at amino acids.
Mga bitamina at mineral
Mga bitamina sa tubig at bitamina C, tulad ng B bitamina at bitamina C, ay hindi dumadaloy sa anumang uri ng kemikal na panunaw at diretso nang direkta sa iyong daluyan ng dugo sa pamamagitan ng iyong maliliit na bituka. Kinakailangan ang apdo upang makatulong sa paglipat ng mga bitamina-matutunaw na bitamina - A, D, E, at K - ang layo mula sa mga taba ng molecule bago sila mapapahina. Ang mga mineral, tulad ng potasa, bakal at kaltsyum, ay naiiba sa iba depende sa mineral. Halimbawa, ang potasa ay diretso nang direkta sa daluyan ng dugo, samantalang ang kaltsyum ay nangangailangan ng isang carrier upang dalhin ito sa iyong daluyan ng dugo.
