Kasama ng kampanilya peppers at jalapenos, ang cayenne peppers ay bahagi ng Capsicum annuum vegetable family, at ginagamit sa parehong pagkain at gamot. Ang mga pahiwatig ng pananaliksik na ang mga silienne peppers ay maaaring may positibong epekto sa metabolismo, o ang rate kung saan ang mga caloriya ay sinusunog.
Video ng Araw
Capsaicin
Ang aktibong sangkap sa cayenne pepper ay ang compound capsaicin, na responsable para sa karamihan ng mga pakinabang nito pati na rin ang spiciness nito. Ang Capsaicin ay ginagamit bilang epektibong paggamot para sa pagbawas ng sakit at paglaban sa paglaki ng tumor, ayon sa website ng University of Maryland Medical Center. Maaari din itong makatulong na palakasin ang metabolismo at magbuod ng pagkawala ng taba sa pamamagitan ng maraming mekanismo.
Pagtaas ng Thermogenesis
Capsaicin ay maaaring magkaroon ng kapaki-pakinabang na mga epekto sa thermogenesis, ang proseso kung saan ang mga cell ay nag-convert ng enerhiya sa init. Yasser Mahmoud at mga kasamahan mula sa Aarhus University sa Denmark ay natuklasan na ang pagkonsumo ng capsaicin ay nauugnay sa isang pagtaas sa termogenesis, na nagpapalaki ng temperatura ng katawan at metabolismo, ayon sa pananaliksik na iniulat sa Agosto 2008 na isyu ng "Journal of Biological Chemistry. "
Pinatataas ang Fat Breakdown at Binabawasan ang Fat Buildup
Ang Capsaicin ay maaaring magtaas ng metabolismo sa pamamagitan ng positibong epekto sa mga protina na makatutulong sa pagbaba ng taba, ayon sa isang pag-aaral na isinagawa ni Jong Won Yun at mga mananaliksik mula sa Daegu University sa South Korea. Ang mga siyentipiko ay nagpapakain ng daga ng mataas na taba sa pagkain na may o walang capsaicin sa loob ng walong linggo. Sa pagtatapos ng pag-aaral, na inilathala sa Hulyo 2010 na isyu ng "Journal of Proteome Research," ang mga paksang nagpapakain sa mataas na taba na pagkain na may mas mataas na pagbaba ng capsaicin sa taba ng katawan kumpara sa grupo na hindi capsaicin. Natuklasan ng mga mananaliksik na ang capsaicin ay pinahusay ang aktibidad ng mga protina sa loob ng taba ng mga selula na tumutulong na masira ang taba. Bilang karagdagan, ang capsaicin ay nabawasan rin ang aktibidad ng mga enzymes na responsable para sa synthesizing taba, at sa gayon ay pumipigil sa pag-unlad ng mature taba cell.
Side Effects and Interactions
Kahit na ang capsaicin ay maaaring mapabuti ang metabolismo, maaari rin itong maging sanhi ng ilang mga side effect. Ang pagkain ng sobrang capsaicin ay maaaring magresulta sa pangangati ng tiyan pati na rin ang sakit sa tiyan. Bilang karagdagan, ang capsaicin ay maaaring makipag-ugnayan sa mga partikular na gamot, kabilang ang mga reducer sa tiyan at tiyan ng dugo, ayon sa website ng University of Maryland Medical Center. Kumunsulta sa iyong doktor bago kumain ng mayaman na peppersicin chili peppers.
