Ang mga gulay ng Garbanzo, o chickpeas, ay napakahalagang sustansya, na sinabi ni Dr. Nicholas Perricone kay Oprah. siya ay isinasaalang-alang ang mga ito na kinakailangan para sa sinuman na naghahanap ng isang anti-aging pagkain diyeta. Ang mga gulay ng Garbanzo ay mataas sa protina, puno ng mga bitamina at naglalaman ng mga phytochemical, na mga katangian ng halaman na nagtatanggal ng malalang sakit. Ang mga ito ay din ng isang mahusay na pinagmulan ng carbohydrates pagbibigay ng iyong katawan at utak sa enerhiya na kailangan nito upang makuha mo sa pamamagitan ng araw.
Video ng Araw
Pag-alis ng Carbohydrates
Ang iyong katawan ay tumatagal ng mga carbohydrates na iyong kinakain at nag-convert sa kanila sa glucose. Pagkatapos nito ay ginagamit ang glucose para sa iyong agarang pangangailangan ng enerhiya, o nagtatabi ito ng glucose para sa kapag nararamdaman mong tamad sa pagitan ng mga pagkain. Makakakuha ka ng mga carbs mula sa prutas at gulay, butil, mga produkto ng pagawaan ng gatas, pati na rin sa mga pagkaing nagdagdag ng sugars. May mga simple at kumplikadong carbohydrates. Ang mga kumplikadong carbohydrates ay binubuo ng almirol at pandiyeta hibla, na kung saan ay matatagpuan sa beans, tulad ng chickpeas, prutas at gulay at mga produkto ng buong butil. Ang simpleng carbohydrates ay mga pinong sugars na natagpuan sa mga malusog na pagkain tulad ng prutas at gatas, ngunit din sa asukal sa mesa, na idinagdag sa maraming nakabalot na mga kalakal at kendi.
Ano ang sa Garbanzo Beans?
Ang isang one-cup serving ng garbanzo beans ay naglalaman ng 45 gramo, o 35 porsiyento ng inirerekomenda ng Institute of Medicine na 130 gramo ng carbohydrates bawat araw para sa mga matatanda. Ang walong ng mga gramo ay mula sa sugars o refined carbohydrates. Labindalawa at kalahati ng mga gramo ay mula sa hibla, kasama ang natitirang gramo na nagmula sa mga starch. Ang mga adult na lalaki na 50 taon at mas bata ay dapat magsikap para sa 38 gramo ng hibla sa bawat araw at mga may sapat na gulang na babae sa parehong hanay ng edad ay dapat magsikap para sa 25 gramo ng hibla isang araw.
Mga Benepisyo ng Hibla
Inirerekomenda ng Mga Sentro para sa Pagkontrol at Pag-iwas sa Sakit na kumakain ang mga tao ng mas maraming beans upang madagdagan ang kanilang paggamit ng hibla dahil karamihan sa mga Amerikano ay kumakain ng nutrient na ito. Kung ikaw ay lalaki, isang tasa ng chickpeas ay makakakuha ka ng 32 porsiyento ng inirekumendang halaga ng hibla, at kung ikaw ay babae, nakakakuha ka ng 48 porsiyento. Ang isang artikulo na inilathala noong 2009 sa "Mga Pagsusuri sa Nutrisyon" ay nagsasaad ng mataas na paggamit ng hibla na bumababa sa iyong panganib ng sakit sa puso, stroke, mataas na presyon ng dugo, diabetes, labis na katabaan at gastrointestinal na mga problema. Nagpapabuti rin ito ng asukal sa dugo sa mga diabetic at di-diabetiko na indibidwal.
Ano Kung Ako ay Diabetic?
Kahit na ang mga garbanzo beans ay mayaman sa carbohydrates, ang mga diabetic ay hindi dapat umiwas sa kanila. Nilalaman ng glycemic index ang mga pagkain sa isang sukat na 1 hanggang 100 batay sa kung paano nakakaapekto ang iyong asukal sa dugo at insulin. Ang mas mababa ang glycemic index, mas mabuti ang pagkain ay para sa isang diabetes na makakain. Ayon sa Harvard School of Public Health, ang 150 gramo ng garbanzo beans ay mayroong isang glycemic index na 10.Kung ikaw ay bumili at kumain ng mga ito ng de-latang sa asin, ang index ng glycemic ay umangat sa 38.
