Karamihan sa allergy sa pagkain ay may kaugnayan sa mga protina na natagpuan sa mga tiyak na pagkain, tulad ng gluten, whey o kasein. Ang mga kasalukuyang pag-aaral na iniulat ng ABC News ay nagsasabi na ang ilang mga hindi karaniwang alerdyi, tulad ng isang allergy sa karne, ay natagpuan na ang reaksyon ay sa ilang mga carbohydrates na natagpuan sa mga pagkain, at hindi mga protina. Ang allergy reaksyon ay isang hypersensitivity sa mga tiyak na carbohydrates at hindi maaaring may kaugnayan sa carbohydrates sa pangkalahatan. Ang mga alerdyi ng pagkain ay karaniwang nalilito dahil sa hindi pagpapahintulot sa pagkain at kailangang matukoy ng iyong doktor. Ang isang allergy sa pagkain ay isang malfunction ng iyong immune system habang ang intolerance ng pagkain ay ang kawalan ng kakayahan ng iyong mga tinik upang lumikha ng angkop na mga enzymes upang mabuwag ang ilang mga protina at sugars. Kung pinaghihinalaan mo na ikaw ay allergic sa carbohydrates, makipag-usap sa iyong manggagamot.
Video ng Araw
Allergic Reaction
Ang isang reaksiyong allergic sa carbohydrates ay nangyayari dahil ang iyong immune system ay nagkakamali ng karbohidrat bilang isang mapanganib na substansiya. Kahit na ang carbohydrate ay maaaring hindi makasasama, ang iyong katawan ay tumugon dito sa parehong paraan na ito ay sa isang viral o bacterial infection. Lumilikha ang iyong immune system ng ilang mga protina na tinatawag na IgE antibodies, maikli para sa immunoglobulin E, ayon sa American Academy of Allergy, Hika at Immunology. Ang mga protina na ito ay dinisenyo upang makilala ang karbohidrat kapag pumapasok ito sa katawan, at upang labanan ito. Ang pagpapalabas ng mga antibodies ng IgE ay nagiging sanhi ng mga cell ng mast sa katawan upang makagawa ng histamine, isa sa mga pangunahing kemikal na humantong sa mga sintomas ng allergic pagkain.
Pagkakakilanlan
Ang pagkilala at pagkumpirma ng isang karbohidrat ay ang unang hakbang upang maiwasan at maprotektahan ang kondisyon. Kung pinaghihinalaan ng iyong manggagamot na ikaw ay allergic sa ilang carbohydrates, maaari niyang inirerekumenda ang allergy testing upang matukoy kung anong uri ng carbohydrates ang nagiging sanhi ng allergic reaction. Maaaring piliin ng iyong allergist na gumamit ng balat o pagsusuri sa dugo. MayoClinic. nagpapaliwanag na ang parehong mga pagsubok ay tumutulong matukoy kung ang iyong katawan ay lumilikha ng IgE antibodies kapag ang carbohydrate ay ipinakilala sa iyong katawan. Kung ang mga pagsusulit ay bumalik positibo, ang iyong doktor ay magpatingin sa isang carbohydrate allergy.
Pagkain Allergy Sintomas
Ang mga sintomas mula sa isang carbohydrate allergy ay katulad ng pangkalahatang alerdyi sa pagkain. Ang mga karaniwang sistema ng allergy sa pagkain ay bumubuo sa sistema ng pagtunaw, sa balat at sa trangkaso ng paghinga. Ang mga sintomas ay maaaring mula sa banayad hanggang malubhang at bubuo sa loob ng unang oras matapos mong ingestuhin ang karbohidrat. Maaari kang magkaroon ng sakit sa tiyan, cramping, pagtatae, pagsusuka, pagduduwal at pagkalito ng tiyan sa loob ng ilang minuto ng pagkain ng isang carbohydrate ikaw ay allergy sa. Ang balat ay maaaring maging inflamed, itchy at pula sa paligid ng bibig o sa ibang lugar sa katawan. Ang mga pantal at eksema ay dalawang karaniwang reaksyon sa balat na lumalaki mula sa isang allergic na pagkain.Ang sistema ng paghinga ay maaaring maging strained. Ang pamamaga sa sinuses, ang mga baga at lalamunan ay maaaring humantong sa nasal congestion, igsi ng hininga, wheezing, ubo, sakit sa dibdib at postnasal drip.
Pagsasaalang-alang
Ayon sa ABC News ang tanging kilalang carbohydrate allergy na nakilala ay sa mga carbohydrates na matatagpuan sa karne. Ang allergy reaksyon ay itinuturing na napakabihirang at nagiging sanhi ng mga pagkaantala ng mga sintomas, samantalang ang iba pang mga allergy sa protina ay nagiging sanhi ng medyo agarang mga sintomas. Ang isang intolerance ng carbohydrate ay magdudulot lamang ng mga sintomas ng digestive, habang ang isang tunay na allergy carbohydrate ay magdudulot ng mga sintomas na nakakaapekto sa higit pa sa gat. Ang mga allergic karbohidrat ay maaaring maging sanhi ng anaphylactic shock at kailangang masuri ng iyong doktor. Itigil ang pagkain ng anumang pagkain na pinaghihinalaan mo na ikaw ay alerdyi hanggang sa makita ka ng isang manggagamot.
