Kung ang iyong mga paboritong ay Red Delicious, Granny Smith, Cortland, Gala o iba pang iba't-ibang, ang mga mansanas ay isang matagal na nabubuhay na sangkap ng pagkain sa Amerika. Ang mga mansanas ay binubuo ng humigit-kumulang 85 porsiyento ng tubig at 12 porsiyento na carbohydrates, kabilang ang mga sugars ng prutas at hibla. Bagama't iba't ibang mga varieties ay may magkakaibang mga lasa at mga texture, ang bilang ng carb ay halos katumbas sa mga mansanas na may katulad na sukat.
Video ng Araw
Kabuuang Mga Carbohydrates
Ang mga carbohydrates ay isang pangkat ng mga kemikal na kinabibilangan ng mga simpleng sugars, starches at hibla ng halaman. Iniuutos ng FDA na ang halaga ng "kabuuang carbohydrates" na nakalista sa nutrisyon ng mga katotohanan para sa anumang pagkain ay kinabibilangan ng lahat ng tatlong paraan ng pandiyeta carbohydrates. Ang isang medium-size na mansanas, halos 3 pulgada ang lapad, ay nagbibigay sa iyo ng humigit-kumulang 25 gramo ng kabuuang carbohydrates. Ang isang malaking mansanas, humigit kumulang sa 3 1/4 pulgada ang lapad, ay naglalaman ng halos 31 gramo ng kabuuang carbohydrates. Dahil ang ilang mga tao ay gumagamit ng tape measure upang matukoy ang lapad ng isang mansanas, sukatin ang lapad ng iyong palad sa bahay at tantyahin ang laki ng prutas habang namimili sa pamamagitan ng paghahambing nito sa iyong palad.
Sugar Carbs
Ang natural na sugars fructose at sucrose account para sa humigit-kumulang 75 porsiyento ng mga carbohydrates sa mansanas. Ang isang malaking mansanas ay naglalaman ng humigit-kumulang 23 gramo ng asukal; Ang isang daluyan ng mansanas ay naglalaman ng 19 gramo. Kahit na ang mga mansanas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng natural na asukal, ang mga ito ay isang mababang glycemic index na pagkain. Nangangahulugan ito na ang pagkain ng isang mansanas ay malamang na hindi maging sanhi ng isang makabuluhang pagtaas sa antas ng asukal sa iyong dugo. Ang pagpili ng mababang glycemic index na pagkain upang matulungan kang kontrolin ang antas ng asukal sa dugo ay partikular na mahalaga kung mayroon kang diabetes mellitus o prediabetes.
Fiber Carbs
Fiber ay tumutulong sa kabuuang bilang ng carbohydrate sa mga mansanas, bagaman sa isang mas mababang lawak kaysa sa mga sugars. Ang isang malaking mansanas ay nagbibigay sa iyo ng humigit-kumulang 5. 4 gramo ng pandiyeta hibla; isang daluyan ng mansanas ay naglalaman ng 4. 4 gramo. Ang mga mansanas ay naglalaman ng parehong matutunaw at hindi malulutas na pandiyeta sa pagkain, bawat isa ay may makabuluhang mga benepisyo sa kalusugan. Ang hindi matutunaw na hibla ay nagtataglay ng tubig sa iyong mga bituka at tumutulong na panatilihing regular ang iyong mga tiyan. Ang natutunaw na hibla ay maaaring makatulong na bawasan ang antas ng iyong kolesterol sa dugo sa pamamagitan ng pagdakip ng taba sa iyong bituka at pagpigil sa kanila na masustansya sa iyong daluyan ng dugo. Ang pagpapababa ng antas ng kolesterol sa dugo ay maaaring makatulong na mabawasan ang iyong panganib ng sakit sa puso at stroke. Dahil ang karamihan ng hibla, ang mga bitamina at mineral sa mga mansanas ay nakapaloob sa pag-alis, dapat mong kainin ang parehong laman at ang alisan ng balat.
Calorie
Na naglalaman lamang ng ilang minuto ng protina at taba, halos lahat ng calories sa mansanas ay nagmumula sa kanilang nilalaman ng carbohydrate. Ang isang daluyan ng mansanas ay nagbibigay sa iyo ng humigit-kumulang 95 calories ng enerhiya; ang isang malaking mansanas ay nagbibigay ng halos 115 calories.Ang isang 8-onsa na baso ng apple juice ay humigit-kumulang sa parehong bilang ng mga calories at kabuuang carbohydrates bilang isang malaking mansanas, ngunit naglalaman ng mas maraming asukal at mas mababa pandiyeta hibla.
