Ang American Heart Association ay nagrekomenda ng pagkain ng isda nang hindi bababa sa dalawang beses bawat linggo para sa iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan. Ang tanned tuna ay isang mahusay na paraan upang matupad ang inirerekumendang paggamit ng isda dahil ito ay mababa sa taba at mataas sa ilang mga bitamina at mineral, pati na rin ang malusog na mga langis at protina. Nagbibigay ito ng isang maliit na halaga ng potasa, isang mahalagang mineral at electrolyte.
Video ng Araw
Potassium Content
Sa pangkalahatan, ang mga prutas at gulay ay ang pinakamahusay na mapagkukunan ng potasa, ngunit ang karne at isda ay maaaring mag-ambag din sa pang-araw-araw na potasa. Ang 6-ounce na paghahatid ng de-latang tuna sa langis ay naglalaman ng 352 milligrams ng potasa, o 7. 4 na halaga ng pang-araw-araw na halaga batay sa 2, 000-calorie na pagkain, ayon sa USDA National Nutrient Database. Ang 6-onsa na paghahatid ng de-latang puting tuna sa langis ay naglalaman ng pinakamataas na halaga ng potasa, na may 566 milligrams, o 12 porsiyento na halaga sa araw-araw. Ang parehong serving size ng light tuna tuna na may tubig sa tubig ay naglalaman ng 304 milligrams of potassium, o 8. 6 porsiyentong pang-araw-araw na halaga, habang ang puting tuna na may tubig sa tubig ay naglalaman ng 403 milligrams ng potasa, na higit sa 10 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga.
Intensyon ng Paggamit ng Pandiyeta
Ang potasa ay isang mahalagang mineral para sa wastong paggana ng katawan. Inirerekomenda ng Institute of Medicine 4, 700 milligrams bawat araw para sa mga matatanda, kabataan at mga buntis na kababaihan. Ang mga bata na edad 9 hanggang 13 ay dapat kumain ng 4, 500 milligrams kada araw, edad 4 hanggang 8 na humigit-kumulang sa 3, 800 milligrams, at edad 1 hanggang 3 mga 3, 000 milligrams. Kailangan ng mga sanggol sa pagitan ng 400 at 700 milligrams at mga kababaihang nangangailangan ng lactating 5, 100 milligrams, ayon sa Institute of Medicine.
Function
Potassium function bilang isang pandiyeta mineral at electrolyte, isang sangkap na nagsasagawa ng koryente sa katawan na kinakailangan para sa pagpapadaloy ng impresyon ng nerve at pagbugso ng kalamnan. Ang potasa ay kinakailangan para sa normal na function ng cellular bilang pangunahing intracellular cation, o positibong sisingilin sa katawan. Ito ay may malaking papel sa pagbabalanse ng mga likido ng katawan at mahalaga sa pagpapanatili ng wastong pag-urong ng puso. Ayon sa Linus Pauling Institute, ang mga diet na mayaman sa potasa ay nauugnay sa isang nabawasan na panganib ng stroke, mataas na presyon ng dugo at osteoporosis.
Pagpapares Tuna Sa Potassium
Bagaman ang tuna ay hindi nag-aalok ng isang makabuluhang halaga ng potasa, maaari itong madaling ipares sa mga pagkain na ginagawa. Kung ikaw ay kumakain ng tuna bilang isang salad mayroon ito sa isang kama ng mga gulay tulad ng sariwang spinach, collard greens o kale. Kung kumakain ka ng tuna sa isang sandwich, kapalit ng spinach o collard greens para sa litsugas at siguraduhing magdagdag ng mga hiwa ng sariwang kamatis sa halo, dahil ang mga kamatis ay isang mahusay na pinagkukunan ng potasyum ayon sa UC Davis Health System.Maaari kang magkaroon ng kamatis na sopas o mani bilang isang pinggan, at magkaroon ng isang tasa ng sariwang melon o mga milokoton para sa dessert.
