Ang mga itlog ay puno ng protina, magkaroon ng isang katamtaman na halaga ng taba at naglalaman lamang ng isang bakas na halaga ng karbohidrat, paggawa ng mga ito ng isang perpektong akma para sa iyong diyeta Atkins. Kahit na pinapayagan ng plano ng Atkins ang mga itlog, huwag magsimulang idagdag ang mga ito sa bawat pagkain. Ang mga ito ay mataas pa rin sa nakakapinsalang taba at kolesterol na maaaring mapataas ang iyong panganib ng sakit sa puso kung patuloy kang kumonsumo ng maraming.
Video ng Araw
Mga itlog at karbohidrat
Sa unang yugto ng Atkins, hindi ka maaaring magkaroon ng higit sa 20 gramo ng net carbs araw-araw. Ang mga carb nga net ay ang kabuuang halaga ng almirol at asukal sa carbohydrates sa isang pagkain. Ito ang mga carbohydrates na naiwan matapos pagbabawas ng gramo ng hibla. Ang mga malalaking buong itlog ay mas mababa sa 0. 5 gramo ng kabuuang karbohidrat bawat isa. Dahil ang mga itlog ay hindi naglalaman ng hibla, ang halagang ito ay ang iyong mga carb sa net.
Mga Detalye ng Pagluluto
Tangkilikin ang iyong mga itlog na may lamok, pinirito, pinakuluang, pinirituhan, malambot o malinis. Hindi ka magiging upping ang iyong net carb intake. Sa pagdaragdag ng langis o mantikilya sa iyong kawali para sa pagluluto, makakakuha ka ng mas maraming taba at calories, ngunit hindi ka magdaragdag ng anumang carbohydrates sa iyong ulam. Dahil ang langis at mantikilya ay pulos lang taba, ang plano ng diyeta sa Atkins ay inirerekomenda na panatilihin ang laki ng paghahatid mo sa 1 kutsara lamang.
Isaalang-alang ang Iyong mga Toppings
Habang ang isang plain na itlog na niluto sa isang maliit na langis ay isang halos carb-free entreé, kung ikaw ay maglinis ng iyong mga itlog ng keso o gumawa ng omelet na may mga veggies, up ang iyong carb intake. Ang isang onsa ng Parmesan, Swiss, mozzarella, cheddar o asul na keso ay nagdaragdag ng humigit-kumulang 0. 5 hanggang 1 gramo ng net carbohydrates. Pile sa isang 1/2-tasa timpla ng tinadtad peppers, mga sibuyas at mushroom, at ikaw ay magdagdag ng hanggang sa 2 gramo ng net carbs sa iyong itlog ulam.
Saturated Fat and Cholesterol Concerns
Dahil ang mga itlog ay naglalaman ng parehong puspos na taba at kolesterol, isaalang-alang ang paglilimita sa iyong itlog habang sumusunod sa Atkins. Ang publication na "Mga Pandiyeta sa Pagkain para sa mga Amerikano, 2010" ay nagrerekomenda na magkaroon ng hindi hihigit sa 10 porsiyento ng iyong mga kaloriya mula sa puspos na taba - 22 gramo para sa 2, 000-calorie na pagkain. Kailangan mo ring limitahan ang iyong sarili sa hindi hihigit sa 300 milligrams ng kolesterol araw-araw. Isa lamang sa malaking itlog ay may higit sa 1. 5 gramo ng puspos na taba at higit sa 185 milligrams ng kolesterol. Kung nagluluto ka ng isang kutsara ng mantikilya, idagdag mo sa halos 7. 5 gramo ng taba ng puspos at higit sa 30 milligrams ng kolesterol. Kung gumagawa ka ng isang itlog ng pag-aagawan o isang torta, laktawan ang mantikilya at gamitin ang isang buong itlog at dalawa o tatlong puti na itlog. Makakakuha ka pa rin ng protina, ngunit dahil ang puspos na taba at kolesterol ay nasa pula ng itlog, hindi ka pupunta sa dagat sa iyong paggamit.
