Oo, maaari kang kumain ng gulaw na hayop kung mayroon kang isang pagkaing-dagat na allergy, ngunit dapat mong kumain ito nang may pag-iingat. Ang damong dagat ay hindi naglalaman ng anumang mga isda protina o anumang iba pang mga katangian ng seafood. Gayunpaman, kung mayroon kang allergy sa seafood, MayoClinic. nagbabala na dapat mong iwasan ang pagkain sa anumang mga seafood restaurant - kahit na hindi ka mag-order ng isang ulam na naglalaman ng isda. Ang isang planta na matatagpuan sa tubig ng asin, ang seaweed ay karaniwang ginagamit sa lutuing Asyano, kabilang ang sushi.
Video ng Araw
Kaligtasan
Maaari mong kumain ng halamang-dagat sa dagat kung mayroon kang allergy sa pagkaing dagat, sapagkat wala sa dagat ang anumang protina ng isda. Ang protina na natagpuan sa laman ng isda ay sanhi ng isang reaksiyong alerdyi, ayon sa Hika at Allergy Foundation of America. Kapag kumakain ka ng pagkaing-dagat, hindi natukoy ng immune system ang mga protina sa isda bilang ligtas, kaya tumutugon ito sa pamamagitan ng pag-atake sa mga protina. Ito ay nagiging sanhi ng isang reaksiyong alerhiya. Kung ikaw ay allergic sa isang uri ng isda, maaari ka o hindi maaaring alerdyi sa iba pang mga uri ng seafood. Ang iyong doktor ay maaaring magsagawa ng mga pagsusuri sa allergy upang matukoy kung aling seafood ang maaari mong kumain nang ligtas.
Mga Pagsasaalang-alang
Kinakailangang isaalang-alang ang cross-contamination bago ka kumain ng damong-dagat. Kahit na ang damong dagat ay hindi naglalaman ng anumang mga isda protina, kung handa sa isang kusina o pasilidad na naghahanda din ng pagkaing dagat, ang damong maaaring maging kontaminado sa mga protina ng isda sa pamamagitan ng mga shared countertop, kagamitan at cookware. Halimbawa, kung kumain ka sa isang sushi restaurant at mag-order ng isang roll na vegetarian, ang parehong countertop na ginagamit upang gumawa ng sushi na nakabatay sa isda ay ginagamit upang gawing iyong veggie roll. Ang mga protina sa countertop ay maaaring ilipat sa seaweed, na nagiging sanhi ng isang allergic reaksyon.
Matinding Sintomas
Kung nakakaranas ka ng anumang mga sintomas sa allergy pagkatapos kumain ng gulaman, tawagan ang iyong doktor. Ang mga pagkaing allergy ay karaniwang sanhi ng anaphylactic shock, ayon sa MayoClinic. com. Anaphylactic shock ay isang malubhang reaksiyong allergic na nagdudulot ng reaksyon sa iyong buong katawan. Maaari itong maging sanhi ng iyong mga baga, mga daanan ng hangin at lalamunan, na maaaring maputol ang iyong kakayahang huminga, na humahantong sa kamatayan.
Iba pang mga sintomas
Mas malubhang sintomas ng seafood allergy ang may hika, rashes sa balat, komplikasyon ng digestive, nasal congestion at facial swelling. Ang anumang mga sintomas ay kailangang masuri ng isang medikal na doktor kaagad. Pinakamabuti kung masusuri ng iyong doktor ang iyong mga sintomas habang nangyayari ito.
