Ang baboy ay maaaring magbigay ng isang mahusay na pinagkukunan ng matangkad protina. Ang mga buntis na kababaihan ay maaaring ligtas na masiyahan sa karne ng baboy na ibinigay na ang karne ay hindi undercooked. Sa panahon ng pagbubuntis, ang mga babae ay mas malamang na makontrata ang mga parasitiko at mga sakit sa pagkain. Sundin ang mga ligtas na paghawak sa pagkain at mga pamamaraan sa imbakan para sa lahat ng uri ng karne.
Video ng Araw
Protina
Sa panahon ng pagbubuntis, ang iyong katawan ay nangangailangan ng karagdagang protina upang suportahan ang paglago at pag-unlad ng pangsanggol pati na rin ang paglago ng inunan at ang iyong nadagdagan na suplay ng dugo. Inirerekomenda ng American Pregnancy Association na ang mga buntis na kababaihan ay makakatanggap ng 75 hanggang 100 g ng protina araw-araw. Ang isang 3-onsa na paghahatid ng baboy ay nagbibigay ng tungkol sa isang-ikatlo ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa protina.
Trichinosis
Trichinosis ay isang sakit na dulot ng pagkain na dulot ng parasito, Trichinella spiralis. Maaari mong maiwasan ang trichinosis sa pamamagitan ng pag-iwas sa undercooked na baboy. Ang U. S. Kagawaran ng Agrikultura ay nagsasaad na ang lahat ng baboy ay dapat lutuin sa isang panloob na temperatura ng 160 ° F. Nalalapat ito sa lupa baboy pati na rin ang buong cut at roasts. Mag-imbak ng baboy sa refrigerator sa temperatura sa ibaba 40 ° F. Hugasan ang iyong mga kamay at lahat ng mga ibabaw at mga kagamitan sa kusina ng mabuti matapos ang paghawak ng hilaw na baboy.
Listeria
Listeriosis ay isang mapanganib na impeksiyon na dulot ng pagkain ng mga pagkain na kontaminado sa bakterya ng Listeria monocytogenes. Ang mga buntis na kababaihan ay nagkakaloob ng isang-katlo ng mga impeksiyon sa listerya bawat taon, at ang mga epekto ay maaaring magkaroon ng malubhang at maging ang mga panganib ng buhay para sa isang sanggol na hindi pa isinisilang. Iwasan ang kumakain ng mga mainit na aso o deli na mga karne na hindi pa reheated sa steaming na mainit.
Iba Pang Pagsasaalang-alang
Ang U. S. Kagawaran ng Agrikultura ay nagsasaad na ang mga kaso ng mga parasite na dulot ng pagkain ay mas karaniwan sa ligaw na laro, tulad ng wild boar, kaysa sa karne na dumadaan sa U. S. supply ng pagkain. Ang mga buntis na kababaihan ay dapat ding mag-ingat kapag naglalakbay at maiwasan ang mga undercooked na baboy o baboy na hindi maayos na nakaimbak.
